حساء البصل من كتاب "صحي وسريع"للاختصاصية مونيك باسيلا زعرور

04-20-2010, 10:30 PM

انا : مسسز صدفة

اضفني كصديق

اظهار الصوره
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص)

المقادير:

- ملعقة طعام من الزيت النباتي

- فصّان من الثوم، مهروسين

- 3 حبّات متوس

طة من البصل، مفرومة ناعماً

- ملعقتا طعام من الطحين

- 4 أكواب ونصف الكوب من مرق الدجاج

- ملعقة صغيرة من الملح

- رشّة من البهار الأبيض

- 4 شرائح من «التوست»

- نصف كوب من الجبنة الصفراء قليلة الدسم، مبشورة

طريقة التحضير:

1- يحمّى الزيت، ثم يضاف الثوم والبصل، ويحرّكان حتى الإحمرار.

2- يضاف الطحين ويحرّك باستمرار لمدة 10 دقائق، حتى يتماسك ويسودّ لونه.

3- يضاف مرق الدجاج رويداً رويداً إلى الخليط، ويحرّك باستمرار حتى يذوب الطحين.

4- يترك هذا المزيج على نار قوية، حتى بدء الغليان. ثم، يغطّى الوعاء ويدع المزيج على نار خفيفة جداً لمدّة 40 دقيقة.

5- تزال أطراف «التوست»، ويحمّص. ثم، توضع كل شريحة وهي ساخنة في وعاء فخاري منفرد، وتضاف ملعقتا طعام من الجبنة المبشورة، فكوب من الحساء.

6- توضع هذه الأوعية في الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية، حتى تحمرّ الجبنة قليلاً. يقدّم ساخناً.

04-21-2010, 03:53 PM

انا : Bdoe

اضفني كصديق

اول مره اسمع حساء البصل انا سمعت في عصير بصل !

سلمتي يالغاليه

04-21-2010, 09:08 PM

انا : مسسز صدفة

اضفني كصديق

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ كل شي بصير مشكور

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم	المشرفة المميزه
قريبا	بقلم :	قريبا	قريبا

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كتب السحر قد تدخلك بالكفر إذا قرأتها	بنوته قمر	الاسلام والشريعه	5	04-11-2010 05:14 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

حساء البصل من كتاب "صحي وسريع"للاختصاصية مونيك باسيلا زعرور

مآئدهـﮧ بنوته