03-15-2011, 04:04 AM
|
#1 (permalink)
|
|
عضو/هـ مميز ~
 آلحـآله ~ :  | | رقم العضوية : 11999 | | تاريخ التسجيل : Jan 2011 | | فترة الأقامة :
5238 يوم | | أخر زيارة : 05-14-2011 (06:10 AM) | | النادي المفضل : | | الإقامة : | | المشاركات : 428 [
+
] | | التقييم : 12 | معدل التقييم ~ :  | | زيارات الملف الشخصي : 1367 | | مشـروبيُ ~  | كآكآوي ~  | قنـآتيُ ~  | مدونتيُ ~  | | | | لوني المفضل : Cadetblue |
| 
الدجاج بالفاصوليا 2011 - 2012 - طريقه عمل الدجاج بالفاصوليا
المقادير:
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون للقلي
شريحتاصدور دجاج منزوعة الدهن ومقطعة قطعاً صغيرة
كوب فاصولياء فرنسية أو باذنجان صغير (اختياري)
ثلاث ثمرات فلفل حار مقطع
375 جم فول سوداني
حزمةأوراق ريحان
ملعقتان صغيرتان صوص سمك
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
أرزمطهو بالبخار للتقديم
طريقة التحضير:
1- سخني الزيت في مقلاة على درحة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم أضيفي الدجاج واطهيه لمدة 3 دقائق تقريباً أو حتى يصير لونه مائلاً للبني، ثم أضيفي الفاصوليا مع الفلفل والفول السوداني ونصف كمية الريحان.
2- اطهي المزيج لمدة 3 دقائقتقريباً، ثم قلبي مع المزيج صوص السمك وعصير الليمون، قبل التقديم أضيفي الكمية المتبقيةمن الريحان.
3- قدمي الطبق مع الأرز المطهوعلى البخار.
|
|
|
 |