التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :
قريبا
قريبا


العودة   منتديات بنوته > أقســآم حــواء > مآئدهـﮧ بنوته
التسجيل قائمة الأعضاء ♥ آبحث عنڪْ ~ مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
|[ ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله , اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى  ]|

  
 


مآئدهـﮧ بنوته طعّامُكْ.. طَبخُك آلـْخِ .


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-10-2014, 01:04 PM   #1 (permalink)
شمس العصور
عضو/هـ توـۃ مسجل ~


الصورة الرمزية شمس العصور
شمس العصور غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 13937
 تاريخ التسجيل :  Aug 2014
 أخر زيارة : 09-23-2014 (10:00 AM)
 المشاركات : 5 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
Doots طريقة عمل مقلوبة الدجاج



انا : شمس العصور



طريقة عمل مقلوبة الدجاج



المكونات

1 دجاجة مُقطعة 8 قطع بالعظم والجلد3 ملعقة كبيرة زيت6 كوب ماء2 ملعقة صغيرة كركم2
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
1 ملعقة صغيرة قرفة2 ملعقة صغيرة فلفل أسودملح (الكمية حسب الرغبة)3 كوب أرز حبة باذنجان مقلي (حلقات)
1 قرنبيط (زهرة) بدون الساق مُقطع إلى زهرات متوسطة ومقليةصنوبر ولوز محمر للتزيين

طريقه الطهى

الطريقة بالفيديو




تُحمر قطع الدجاج في الزيت الساخن مع التقليب حتى تأخذ لوناً ذهبياً من كل الجوانب ثم تُصفى من الزيت وتُرفع جانباً.
يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة، يُضاف نصف كمية التوابل للماء ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
تُضاف قطع الدجاج المحمر للماء المغلي وتُخفف الحرارة وتُترك لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
في تلك الأثناء، يُوضع الأرز في وعاء عميق، يُضاف إليه النصف الآخر من التوابل مع التقليب حتى تندمج المكونات تماماً.
يُوضع راق من الأرز المُتبل في قاع إناء عميق ثم يُوضع فوقه راق من الباذنجان والزهرة المقلية ثم راق آخر من الأرز يليه
قطع الدجاج الناضج ثم تُكرر العملية حتى انتهاء الكمية، مع مراعاة عدم وصول الباذنجان والزهرة إلى أحرف الإناء أثناء عمل الراقات.
تُرفع المقلوبة على النار ثم تُسقى بمرق سلق الدجاج حتى يُغطي المرق المكونات تماماً.
تُترك حتى الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك على النار حتى تمام النضج، تُترك لتبرد قليلاً.
تُقلب على طبق التقديم وتُزين بالصنوبر واللوز المحمص.

تمتعى بمتابعة جميع برامج الطبخ على مستوى العالم من خلال القنوات المجمعة لهواة الطبخ هناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

آخر المواضيع في قسم مآئدهـﮧ بنوته


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الاسكالوب اللذيذ بصدور الدجاج المقرمشة فراشة مصرية ڪل مآيشمل حۈآء العامه 1 11-22-2011 03:10 PM
طريقة عمل ساندويش الدجاج - ساندويش الدجاج مع شرائح الخس‎ إح ـسآس روح مآئدهـﮧ بنوته 5 06-13-2011 11:08 PM
طفل ارعد الظـــآلمـ !!.. ششقآوه ڪآن يآمآ ڪآن 2 03-21-2011 03:38 PM
اجنحه الدجاج المقرمشه - طريقة تحضير اجنحه الدجاج المقرمشه بالصور إح ـسآس روح مآئدهـﮧ بنوته 2 02-03-2011 02:31 AM
طريقة عمل اجنحة الدجاج الحراقة - اجنحة الدجاج الحراقة إح ـسآس روح مآئدهـﮧ بنوته 3 02-03-2011 02:20 AM


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 12:15 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
HêĽм √ 3.0 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق والطبع محفوظه لدى موقع بنوتة نت ©2007 - 2009

a.d - i.s.s.w


d3am - by kious99 : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0