هل تريد التسجيل في منتديات بنوته ؟
إحصائيات المنتدى: المواضيع: , المشاركات: , الأعضاء:
إحصائيات المنتدى: المواضيع: , المشاركات: , الأعضاء:
|
|  |
| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم |
المشرفة المميزه |
قريبا | بقلم :  | قريبا | قريبا |
| |||||||
| مآئدهـﮧ بنوته طعّامُكْ.. طَبخُك آلـْخِ . |
 |
| | LinkBack  | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-06-2010, 08:57 PM
| #1 (permalink) |
|
عضو/هـ مميز ~  |
عجينة خبز البوكتشا الإيطالي - خاص للأطفال انا :
مسسز صدفة  اظهار الصوره  المقادير : - 500 غرام طحين. - 7 غرامات خميرة جافة. - ملعقتا ملح صغيرتان. - 350 ملل من الماء الفاترة. - 200 غرام من جبنة الموزاريلا. - قبضة من ورق الحبق الطازج. - 8 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح دائرية. - ملعقة صغيرة من زيت الطماطم الجافة. - ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون الصافي. - ملح. طريقة التحضير: 1. في وعاء كبير، أخلطي الطحين، الخميرة، والملح. اصنعي حفرة في الوسط واسكبي فيها الماء. اخلطي المزيج أولاً بملعقة خشبية ثم اعجنيه بيديك حتى الحصول على عجينة ملساء ومطّاطة بعض الشيء. إذا كانت العجينة جافة جداً، أضيفي الماء. إذا كانت رطبة جداً، أضيفي الطحين. 2. ضعي العجينة على قدر مدهون بالطحين واعجنيها مدة 15 دقيقة. سطّحيها براحة اليد واثني الأطراف إلى الداخل. ضعيها في وعاء نظيف، غطّيها بقطعة قماشية، ودعيها جانباً في مكان ساخن وجاف، من 45 إلى 60 دقيقة، إلى أن يتضاعف حجمها. 3. أقسمي العجينة إلى قسمين متساويين. ادهني قالباً مستديراً بالطحين. ضعي نصف العجينة في القالب ووزّعي فوقها الجبنة، الحبق، والطماطم. بلّلي الخليط بملعقة صغيرة من زيت الزيتون. 4. غطيه بنصف كمية العجينة الأخرى واضغطي الأطراف بقوة. لفّيها بقطعة قماشية ودعيها تنتفخ مدة 30 دقيقة. سخّني الفرن على حرارة 220 درجة. 5. أنقشي العجينة على شكل مسنّنات صغيرة. أضيفي زيت الزيتون ورشّي الملح عليها. دعي الخليط في الفرن، مدة 35 دقيقة، إلى أن ينتفخ الخبز ويحمرّ. انزعي العجينة من القالب وتأكدي من أن الخبز نضج كلياً. دعيه يبرد. |
 |
|
04-07-2010, 12:37 AM
| #2 (permalink) | |||||||||||||||||||||||
|
مؤسس الموقع ~
ye87ar1 
| 
رد: عجينة خبز البوكتشا الإيطالي - خاص للأطفال | |||||||||||||||||||||||
 يارب إن [ ضاقت ] قلوب الناس عن ما فيّ من خير فـعفوك لا يضيق * علمتني الحياة أن لا أحقد على أحد مهما فعل. * علمتني الحياة أن أتعلم من تجارب الآخرين. * علمتني الحياة أن أبتسم في وجوه العابسين، ليتعلموا كيف يبتسمون. |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أكبر موسوعه للمواقع الرياضية.. | PinKYa | نجۈم آلملآعب | 3 | 12-28-2007 11:34 PM |
| مواقع الانديه والمنتخب وللاعبين | ¤~¤قصايد¤~¤ | نجۈم آلملآعب | 3 | 12-15-2007 08:05 PM |
| |
العرض العادي
