هل تريد التسجيل في منتديات بنوته ؟
إحصائيات المنتدى: المواضيع: , المشاركات: , الأعضاء:
إحصائيات المنتدى: المواضيع: , المشاركات: , الأعضاء:
|
|  |
| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم |
المشرفة المميزه |
قريبا | بقلم :  | قريبا | قريبا |
| |||||||
| مآئدهـﮧ بنوته طعّامُكْ.. طَبخُك آلـْخِ . |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
06-03-2012, 12:34 AM
| #1 (permalink) | |||||||||
|
مستشارة المؤسس ~ 
| 
روستو الدجاج مع البطاطس المشوية انا :
نرجس روستو الدجاج مع البطاطس المشوية  أسلوب الطهى : شوي العدد : 4 أشخاص مدة الطهي : 70 دقيقة المقادير: 1 كيلو دجاجة (كبيرة الحجم) 1 ملعقة كبيرة ملح 2 ملعقة صغيرة نشا 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة أوريجانو 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو ) 1 حبة ليمون، شرائح 1 كيلو بطاطس صغيرة الحجم 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير: 1. أحضري صينية روست بالشبك، يفضل ذات الشبك المجوف. إمسحي الشبك بقليل من الزيت.(يمكنك استعمال شبك عادي وضعيه فوق صينية عالية الحافة) 2. بطّني الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم بحيث يغطي القاع والجوانب. 3. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 250 مْ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط. ضعي الصينية مع الشبك في الفرن لمدة 10 دقائق ليسخن الشبك جيدا. 4. إستعملي عود خشبي لعمل عدة ثقوب في الدجاجة. 5. في طبق صغير ضعي نصف كمية الملح، النشا، البهار، الأوريجانو والبابريكا، إدعكي الدجاجة بهذا الخليط. ضعي الليمون في داخل تجويف الدجاجة. 6. أخرجي الصينية من الفرن، ضعي الدجاجة على الشبك بحيث تكون على جانبها. إشويها لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها وضعيها على الجانب الآخر بنفس الطريقة، إشويها لمدة 15 دقيقة. 7. أبعدي الدجاجة عن الشبك، أبعدي ورق الألمنيوم مع كل السوائل التي تساقطت فيه. 8. إغسلي البطاطس جيدا، لا تقشريها، إقطعيها نصفين، ضعيها في طبق وزعي فوقها بقية الملح الفلفل الأسود وزيت الزيتون، قلبي لتختلط ثم ضعيها في الصيينة بحيث يكون الجزء المقطوع الى أسفل، أعيدي الشبك ثم ضعي الدجاجة بحيث يكون الصدر إلى الأعلى. 9. أعيدي في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى ان تنضج الدجاجة، إذا أصبحت غامقة اللون غلفيها بقطعة من ورق الألمنيوم. 10. إرفعي الدجاجة باستعمال شوكة، ليتساقط منها اية سوائل على البطاطس، قلبي البطاطس لتختلط بسوائل الدجاجة، أعيدي البطاطس إلى الفرن حوالي 15 دقيقة إلى أن تنضج وقدميها مع الدجاج. (للمحافظة على شكل الدجاجة ضعيها فوق زجاجة لكي تبرد قليلا إلى أن يكتمل نضج البطاطس.) | |||||||||
   |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ملف كامل لكل أنواع الكبسة بالصور | حـنـيـن الــذكريـات | مآئدهـﮧ بنوته | 3 | 09-07-2014 05:19 AM |
| طريقة عمل الاسكالوب اللذيذ بصدور الدجاج المقرمشة | فراشة مصرية | ڪل مآيشمل حۈآء العامه | 1 | 11-22-2011 03:10 PM |
| اصابع البطاطس المشوية 2011 - 2012 - طريقة عمل اصابع البطاطس المشوية | إح ـسآس روح | مآئدهـﮧ بنوته | 4 | 06-13-2011 11:35 PM |
| طفل ارعد الظـــآلمـ !!.. | ششقآوه | ڪآن يآمآ ڪآن | 2 | 03-21-2011 03:38 PM |
| طريقة عمل اجنحة الدجاج الحراقة - اجنحة الدجاج الحراقة | إح ـسآس روح | مآئدهـﮧ بنوته | 3 | 02-03-2011 02:20 AM |
| |
العرض العادي
