|
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك بالتوفي على طريقتي.....روعه المقادير: علبة قيمر (قشطه) نصف كيس كريمة دريم ويب 4 بيضات كوب سكر ناعم علبة كامله صغير جبنة فيلادلفيا بسكوت دايجيستيف لايت (الخفيف) العلبه البرتقاليه ليس الحمرا الرجاء استخدام الأصلي لأنه الذ ربع قالب زبده قالب زبده نصف قلاص سكر عادي نص علبة قشطه طريقة التحضير يطحن البسكوت ناعم جدا وتذوب الزبده وتخلط جيدا وترص في ماعون الخاص بالتشيز كيك (اللي يفتح من الجنب ويرفع وتظل الصينية) يرص جيدا ويوضع بالفريزر يخلط البيض مع السكر الناعم ثم يوضع عليه الجبن ثم القشطه ثم توضع بودرة كريمة دريم ويب مع الخلط وتضرب بالخلاط جيدا بسرعه معتدله. يصب فوق البسكوت ويوضع بالفرن على نار متوسطه وبعد نصف ساعه توضع السكين حتى يبين لك انها استوت او لا مثل الكيك وكل فتره شوفيها (ديري بالك لا تتحمش ولا تحترق). طلعيها من الفرن اذا استوت وخليها بره على ما تسوين التوفي وهو : تذوبين السكر وتحطين الزبده لين تذوب ويصير لون السكر أشقر مايل الى اللون الآحمر الفاتح (لا يحترق ترى يصير مرررر) بعدين تضيفين القشطه وخلطيها عدل وصبيها فوق خلطة التشيز كيك بس شوي شوي ووزعيها عدل. وخليها تبرد شوي بره وبعدين حطيها بالثلاجه. وفتحي الماعون وخلي صينية التشيز كيك وقدميها |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك بالتمر يم يمييي هذا الحلى كل الي ذاقه يسال عنه لا يفوتكم يالله نبدا المقادير: الطبقه الاولى ( علبه كبيره بسكويت الشاي مطحون+اصبع زبده+ملعقه قرفه+2ملعقه قشطه) توضع في صينيه وسط الطبقه الثانيه: في الخلاط(كاس تمر+6حبات جبنه كيري+علبه وسط حليب نستله+قشطه+ملعقه كاكاو+فانيلا) ثم توضع في الصينيه وتدخل الفرن لمده10 دقائق من اعلى ومن اسفل حتى تحمرمن اعلى ثم تبردقليلا ثم توضع في الثلاجه وبالعافيه عليكم بنات تراها لذيذه جربوها وقولولي رايكم |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك الرخامية المقادير : باكيت بسكوت دايجستيف الصغير . - ½ كوب بندق مطحون . - 1 مربع قالب كاكاو بالحليب الصيداوي ( 50 جرام ) . - ¼ قالب زبده . - 3 جبن فيلادفيا . - ½ كوب روب . - 2 قيمر نستله . - 7 ملعقة أكل سكر ناعم . - 1 كيس جيلاتين مذوب في ¼ كوب ماي . - 4 قالب كاكاو الصيداوي الأسود . - 4 قالب كاكاو الصيداوي الأبيض . الطريقة : لعمل قاعدة التشيز كيك يذوب الكاكاو بالحليب + الزبدة + البندق المطحون + البسكوت المفتت ثم يرص في قاعدة التشيز كيك . 2. في خلاط الكيك يذوب الجبن + الروب + القيمر+ السكر خلطا جيدا حتى يتمازج ثم يضاف الجيلاتين المذاب ويستمر في الخلط . 3. يقسم خليط التشيز كيك إلى قسمين متساويين في وعائين منفصلين ويتم خلط إحداهما بالكاكاو الأسود المذوب ويخلط القسم الآخر مع الكاكاو الأبيض لنحصل على خليط بني وخليط أبيض . 4. توضع ملعقة من الخليط البني على قاعدة التشيز كيك ثم ملعقة من الخليط الأبيض وهكذا جنب إلى جنب وعلى شكل طبقات ثم يتم تحريك المزيج بسكين حتى نحصل على الشكل الرخامي المرغوب . 5. يوضع القالب في الثلاجة حتى تتماسك الكيكه ويفضل يوم كامل . |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك الفستق الطبقة ألأولى : علبة دايجستيف . - 1 قالب زبدة . الطبقة الثانية : - 1 قيمر نستلة . - 1 كريمة حمرا . - 5 حبات كيري . - 1 علبة نستلة المركز . - 1 ملعقة طحين . - 1 كوب فستق مطحون . - فانيليا . - ¼ ملعقة صغيرة صبغة خضراء . الطبقة الثالثة : - ½ كوب سكر بني . - 1 ملعقة زبدة . - 1 قيمر نستلة . الطريقة : طحن البسكوت ويفرك مع الزبدة ثم يرص في قاعدة وجوانب قالب التشيز كيك . 2. تخلط مقادير الطبقة الثانية في الخلاط ثم تسكب على الطبقة الأولى وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة . 3. في هذه الأثناء يتم عمل الطبقة الثالثه وذلك بوضع السكر البني + الزبدة في مقلاة على نار ثم يضاف القيمر بالتدريج مع التحريك المستمر ثم تسكب على الطبقة الثانية . 4. يوضع الطبق في الثلاجة وقبل التقديم يزين بالكاكاو المبشور . |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك آيس كريم يممممممممممممم ولا ألذ منه هذي طريقة تشيز كيك يجنن وما أبغى أطول عليكم المقادير هي :2علبة جبنة المراعي أو فيلادلفيا علبة دريم ويب كبيرة الحجم علبة كريم شانطيه كاسة حليب سائل وبارد علبة بودنق شوكلاته كاسة حليب سائل نصف كاسة سكر بودرة ملعقة شاي فانيلا علبة بسكوت الشاي كبيرة الحجم نصف كاسة زبدة فلورا سائحة قطعة شوكلاته للتزيين صينيية ذو قاع مفكك قطرها 25 سم الطريـــــــــقـــــــــــة : يطحن البسكوت وضعيه في الزبدية وضعي عليه الزبدة ويقلب جيدا ثم يفرك باليد . 2/ يوضع في صينية الكيك ذو القاع المفكك ويكبس باليد ويوضع في فرن حار لمدة دقيقتين واخرجيه وضعيه جانبا .. 3/ ضعي الدريم ويب في زبدية وضعي عليه كريم الشانطيه وضعي عليهم كاسة حليب بارد ويخلط بخلاط الكيك الى ان يصبح كريمة ثم تقسم الى جزئين . 4/ ضعي على الجزء الاول علبتين جبنة والسكرؤ والفانيلا ويخلط الى ان يتضاعف حجمها ويتجانس .. 5/ ثم ضعيها على البسكوت 6/ ضعي البودنق شوكلاته في زبدية وضعي عليها الحليب ويخلط بخلاط الكيك الى ان يتجانس وضعيه على الكريمة بالتساوي وضعي باقي الكريمة على البودنق بالتساوي . 7/ تبرش قطعة الشوكلاته بالسكين وتزيني بها الوجه وضعيها في الئلاجة لمدة 3-4 ساعات وقبل تقديمه ضعيها في الفريزر لمدة نصف ساعة 8/ اخرجيها من الفريزر وفكي قاعها وقدميه فوراً ...... |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك بالتمر بطريقه اخرى المقادير علبة بسكوت مطحونه , قالب زبدة 113جرام 20حبة تمر طريه منزوعة النواة علبة قشطة علبة حليب نستله المركز المحلى كبير ه 4حبات جبنة كيري الطريقة يخلط البسكوت مع الزبده جيدا ثم يكبس في صينية مع رفع الحواف أي أن تصبح الصينية ملبسه بالبسكوت نأخذ المقادير المتبقية ونخلطهم بالخلاط جيدا ثم نسكبه على البسكوت وتدخل الفرن مدة 10إلى 15 دقيقة ثم تخرج وتدخل الثلاجة وتزين بصلصة شيكولاته أوتقدم كما هي |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تــــم و هالله هالله بالردود السسنعةة .. Smile8 |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك 7ozon2 يـآ تسبدي تسبدآه حمستيني علـى المَطبخ ... ههههههههههه << اتحلم شكلي مشكوره على الوصفات |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك هههههه -( منوووره سوير /: |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك واااو روعه يعطيك العافيه |
| الساعة الآن 04:14 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.0 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق والطبع محفوظه لدى موقع بنوتة نت ©2007 - 2009