|
الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تفضلي غاليتي اختاري ماالطريقة اللي تعجبك طبعاً انا حبيت اعمل تشيزكيك وعملت بحث عالنت وهاذي الوصفات اللي جمعتها لكم وتستاهلوا أكثر من تشيزكيك أنواع الشيز كيك اللي ستجدونها في هذا الملف شيزكيك الجالكسي شيز كيك البسيطة شيز كيك بالفرن شيز كيك بالفراولة شيز كيك بالشيكولاته شيزكيك اللبنة بالفراولة تشيز كيك بالموز شيز كيك السنكرس شيز كيك نيويورك شيز كيك ( كيكة الجبن الباردة ) تشيز كيك بالشكولاتة عبارة عن طبقات من الحلى تشيز كيك في الفرن تشيز كيك بالفراولة تشيز كيك فاكتوري طريقة تشيز كيك ولذيذ تشير كيك كتير طيبه تشيز كيك بالليمون الاخضر تشيز كيك الليمون تشيز كيك بالشكلاتة تشيز كيك اللايم تشيز كيك بالتوفي على طريقتي.....روعه تشيز كيك بالتمر يم يمييي تشيز كيك الرخامية تشيز كيك الفستق تشيز كيك آيس كريم يممممممممممممم ولا ألذ منه تشيز كيك بالتمر بطريقه اخرى يلاا نبدأ على بركة الله شيزكيك الجالكسي المقادير : واحد ونصف بسكوت مطحون - أصبع زبده - ثلاث كرتون جبن كيري - علبه قشطه - ملعقه بيكنج بودر - ملعقتا سكر – بيضه طريقة العمل : يخلط الجبن مع القشطه والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبده مع البسكوت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعه حتي تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجه - حتي يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمه مقادير الكريمه : كأس حليب + 1 كريم كرامل + ثلاث ملاعق كاكاو الطريقه : يوضع علي النار حتي يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجه ويزين بالجلاكسي المبشور |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك شيز كيك البسيطة المقادير : 2 علبة قشطة 1 علبة جبنة الفيلاديلفيا الحجم العائلي 1 كيس دريم وب 1 كيس جلي الاناناس مذاب في ماء ساخن علبة كبيرة من بسكوت الدايجستف و زبدة حسب الطلب للبسكوت للتزيين: علبة من التوت او الفراولة الجاهزة المتوفرة في محلات البقالة الكبيرة يفضل استخدام الصينية ذات الاطراف المتحركة لسهولة التقطيع . ملاحظة: لنتيجة افضل يفضل اعداد الطبق و وضعة في الثلاجة قبل المناسبة بيوم الطريقة : يكسر البسكوت جيدا و يضاف الية الزبدة المذابة, يصف هذا المزيج في الصينية و يضغط علية جيدا ثم يوضع في الثلاجة تضاف المقادير الباقية في اناء و تضرب جيدا, ثم يضاف على البسكوت . ترجع الصينية في الثلاجة و عند التقديم يضاف التوت او الفراولة الجاهز . |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك شيز كيك بالفرن المقادير : علبة قشطة 2 علبة جبن جبن كيري 2 ملعقة كبيرة طحين 1 ملعقة صغيرة فانيلا صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب كاس إلا ربع سكر بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة الطريقة : نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها الخلطة السابقة ونخلطها جيدا نحضر صينية بايركس ونفرش فيها البسكوت مطحون جيدا ومخلوط مع الزبدة نتركه يبرد قليلا في الثلاجة ثم نضع عليه الخلطة السابقة ونتركه في الفرن ولايفتح أبدا لمدة ساعة كاملة بعد ذلك عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه باردا |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك شيز كيك بالفراولة المقادير : - علبة بسكوت شاهي مطحون - نصف اصبع زبدة - ثلاث ملاعق دقيق - نصف كأس ماء - علبتان قشطة - 2 علبه جبن كيري - 4 بيضات - كأس سكر - فانيليا - فراوله مثلجه أو اي نوع من الفواكهه - علبة جلى من نفس نوع الفاكهه - نصف كأس ماء - ملعقة سكر الطريقة : نرص البسكوت والزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها في الثلاجة لحين اعداد الخلطة الثانية . نخلط المجموعة الثانية في الخلاط ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة (350 ) . بعد ذلك نخلط عشر حبات فراوله في الخلاط ثم توضع على النار مع اضافة الماء والجلي والسكر وتترك حتى تغلي ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات الفراوله ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك شيز كيك بالشيكولاته المقادير : -علبة بسكويت شاي - ملعقتين سكر - ملعقتين مسحوق شكلاتة - قليل من بودرة القرفة -قالب زبدة طرية - علبتين جبن كيري - نصف كوب شوكولاتة سائحة -نصف كوب زبادي - خمس بيضات -كوب سكر - فانيلا الطريقة : - تخلط المقادير من واحد الى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح - ثم توضع في الثلاجة وفي اثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة - ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية - ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة(تؤكل باردة).وبالهناء |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك شيزكيك اللبنة بالفراولة المقادير الطبقه الاولى 2 بسكوت ماري مطحون 1 زبده صغير 1 فنجان شاي زيت الطبقه الثانيه 4 ملاعق كبيره لبنه(بينار ) 3 بيضه 1 ملعقه صغيره فانيليا 1 علبه حليب سايل(160مل-ابو قوس ) 12 حبه جبنه كيري 2 فنجان شاي سكر الطبقه الثالثه 6 ملاعق كبيره مربى فراوله(حلواني-قطع ) 1 فنجان قهوه ماء الطريقه - نخلط البسكوت والزبده والزيت ونرصها في صينيةفرن وسط بالضغط عليها جيدا(اوصينية تشيزكيك ) - نخلط مقادير الطبقه الثانيه في خلاط الكأس جيدا ثم نصبه على الطبقه الاولى ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعه - نخرجها من الفرن ونتركها في الثلاجه - نخلط المربى والماء جيدا في تاوه على نار هادئه لمدة عشر دقائق ثم نصبه على الطقه الثانيه ونتركه في الثلاجه حتى يبرد ثم يقدم بارد مع الشاي او القهوه وبالعاااااافيه |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك بالموز المقادير : عشر حبات كيك سويسرول مقطع الى حلقات ثلاث حبات موز مقطعها الى حلقات ظرفان دريم ويب ست حبات جبن كيري صفار اربع بيضات كاس سكر ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة عصير ليمونة واحدة ربع الكاس حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....) الطريقة : ذوبي الجلاتين في ربع كاس ماء دافيء ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم اضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك ) متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك شيز كيك السنكرس المقادير : الطبقه الأولى : 2 بسكويت دايجستف ( 100 جم) 1 قالب زبده (113 جم ) سائحه الطبقه الثانيه : قشطه ( قيمر 170 جم ) 2 كيس كريمه باودر 1/2 كوب حليب بارد الطبقه الثالثه : 6 شوكلاته سنيكرز 1/3 قالب زبده (113 جم 9 ) 1/ كوب حليب سائل الطريقه : * يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبده ثم يفرد في قالب الكيك . * تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام . * تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبده والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقه الثانيه ثم توضع بالثلاجه لحين التقديم |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك شيز كيك نيويورك المقادير : 12_ 16 شخص 2 كوب بسكويت مطحون 2بيضة مفصولتين 5 باكج جبنة كريم ( أي مايعادل 30 حبة جبنة كريم 13/4 كوب سكر 3 ملاعق طحين 2ملعقة صغيرة قشر ليمون 5 بيضات 1/4 كوب ويبينج كريم الطريقة : 1_أخلطي مع بعض (البسكويت المطحون +بياض البيضتين ) وضعيه في قاع الصينية وعلى الجوانب بارتفاع 6 سم 2_أحضري قالب دائري وأخفقي ( الجبنة + السكر +الطحين +قشر الليمون الفانيلا)على سرعة عالية حتى تمتزج 3_ أضيفي 5 بيضات والبيضتين دفعة واحدة على المزيج وأخفقي أضيفي ويبينج كريم صبي المزيج على البسكويت 4_ أخبزيها في فرن درجة حرارة 500 فهرنهايت لمدة 10 دقائق أخفضي الحرارة 250 ف لمدة (50 _60) دقيقة دعيها تبرد زينيها بصوص التوت أو الفروالة |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك شيز كيك ( كيكة الجبن الباردة ) المقادير مقادير طبقة البسكويت 2 علبة بسكويت شاي (وزن العلبة 150 غرام ) 55 غرام زبدة مقادير طبقة الجبنة 120 غرام جبنة طرية حلوة 1 كوب حليب 1 مغلف بودرة جيلو الليمون 1 كوب ماء ساخن 3 ملاعق طعام سكر 1 ملعقة طعام ليمون مربى أو صوص كرز معلب أو محضر في البيت للتزين الطريقة 1- لتحضير طبقة البسكويت: يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب الزبدة وتفرك الزبدة مع البسكويت وترص جيدا في قالب التقيم، يفضل استخدام القالب الدائري الذي يفك من الجانب 2- لتحضير طبقة الجبنة: يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى يختلطوا جيدا 3- تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد، تقريبا 7 الى 8 ساعات |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك بالشكولاتة عبارة عن طبقات من الحلى المقادير علبة ونصف يسكوت شاي (وزن العلبة 175 غرام) إصبع زبدة (100 غرام) علبة قشطة (170 غرام) 6 مكعبات جبنة طرية قليلة الملوحة (مثل بوك أو كيري أو 120 غرام فيلادلفيا) علبة كبيرة حليب مركز محلى (397 غرام) 1حليب طويل الأمد صغير (مثل السعودية أو أبو قوس أو غيره-200 مل) 2 كيس كريم كراميل 5 ملاعق كاكاو بودرة الطريقة الطبقة الأولى: [/ color]1. نفتت مقدار البسكوت ونفركه بالزبدة ونرصه في الصينية. الطبقة الثانية: 2. نضع القشطة والجبنة وعلبة الحليب المركز المحلى في الخلاط ثم نقوم بصب الخليط على الطبقة الأولى ونضعها في الفرن لمده 20 دقيقة ثم يوضع في الثلاجة لتبرد. الطبقة الثالثة: 3. نضع الحليب طويل الأمد و2 كيس كراميل و5 ملاعق الكاكاو على النار وندعه يغلي غلية واحدة فقط ويصب فوراً على الصنية حتى لا يتجمد ويوضع في الثلاجة نصف ساعة وبالهناء والشفاء. |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك في الفرن المقادير علبة جبن كريمة (مثل فيلادلفيا أو بوك أو كيري – 120 غرام) ثلاثة أرباع كوب سكر بيضتان كوب وربع الكوب كريمة الخفق علبة بسكوت قمح (400 غرام) ملعقتان ونصف زبدة فراولة للتزين الطريقة 1. يخفق الجبن بالسكر ثم يضاف البيض والكريمة. 2. يطحن البسكوت ويخلط بالزبد ثم يرص في قاع القالب ويصب الخليط السابق عليه. 3. يدخل القالب في فرن بدرجة حرارة 160 مئوية لمدة 45دقيقة. 4. يترك في الثلاجة لمدة 24 ساعة. 5. يزين بقطع الفراولة. |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك بالفراولة المقادير كوب و ربع بسكويت 2/3 كوب حليب بيضة علبة جبنة فلادلفيا او اي نوع جبنة كريم نصف كوب سكر 2 ملعقة دقيق ملعقة قشر ليمون نصف كوب او كوب فراولة طازجة 3 ملاعق جيلي فراولة دافئ طريقة التحضير : نخلط البسكويت مع قليل من ازبدة حتى يتماسك و نضعه في الصينية نضع الحليب و البيض و الجبنة و السكر و الدقيق و الليمون في الخلاطة الكهربائية الى ان يمتزجوا جيدا نضعه على البسكويت و ندخل الصينية الفرن من 30-40 دقيقة على درجة حرارة 325 ثمنتركها تبرد تماما نرتب عليها الجيلي ثم نضعها في الثلاجة لتبرد قبل التقديم |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك فاكتوري جربوها لا تفوتكم وما راح تندمون ابدا معروف هذا التشيز كيك موجود في مجمع الراشد تجدونه مكتوب باللون الاحمر لذيذ المقادير: علبة ونص بسكوت شاهي مطحون 3ملاعق كبيرة قشطة التاج او اي قشطة زيها اصبع زبدة مذوب على النار 30حبة كيري علبة صغيرة لبنة اولكر التركية ملعقة صغيرة فانيليا 5 بيضات كاس سكر الطريقة: ضعي البسكوت+القشطة+الزبدة وتعجن مع بعضها حتى تصبح مثل العجينة وتفرد في صينية متوسطة الحجم ثم اخلطي بقية المقادير فيالخلاط وضعيها على البسكوت في الصينية ودخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة ثم اختبريها بسكين اذا لم تنضج اتركيها تاخذ وقتها ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما وممكن تضعين على الوجة صوص الفراولة اوالتوت البري وعلى فكرة يابنات اسم الصوص باي فيلنق جربوها ماراح تندمون ابدا صدقوني وبالهناء والعافية |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تفضلي هذه طريقة تشيز كيك ولذيذ المقادير علبتين جبنة فيلادفيا 8أونس نصف كوب سكر نصف ملعقة فانيليا, بيضتان كوب ونصف بسكويت مطحون نصف قالب زبدة الطريقة: نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة ثم نكبس الخليط في صينية ذات قاعدة متحركة ثم أخلطي الجبنة مع السكر والفانيليا جيدا ثم أضيفي البيض أسكبي الخليط في الصينية وأدخليها الفرن مدة نصف ساعة ثم تخرج وتدخل الثلاجة مدة 3ساعات أو ليلة كاملة ويسكب على الوجه حشوة التشيز كيك الكرز |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك عزيزتي عندي طريقة تشير كيك كتير طيبه جربيه ا المقادير 1 1ونصف باكيت بسكويت يفضل دايجستيف ، حوالي نصف قالب زبده ويمكن استعمال زيت مازولا بدل الزبده حوالي ثلاثة ارباع الكوب ، باكيت قشطه بوك او فيلادلفيا ، جيلو ليمون لون اصفر، علبة قشطه ، بلوبري بالكرز او الفراوله الطريقه يهرس البسكويت ويخلط مع الزبده بعد ان تذاب بالنار جيدا ويوضع في صينيه ذات قاعده متحركه يدق جيدا حتى يصبح متماسك في الصينية (ممكن ان نستعمل يد مدقة الثوم بعد ان تغلف في كيس نايلون حتى لا يسير طعم البسكويت من الثوم يدق جيدا حتى يتماسك) ، يذوب باكيت الجلو في 2 كوب ماء ثم نضع القشطه والجبنه والجلو في خلاط ويخلط جيدا ويوضع فوق طبقة البسكويت ، يوضع بالثلاجه حوالي 4 ساعات او حتى يجمد الخليط ثم يضاف له البلوبري بالفراوله او الكرز حسب الرغبه ويعاد للثلاجه ويتم الاحتفاظ به في الثلاجه لحين موعد التقديم وصحتين وعافيه |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك بالليمون الاخضر المقادير: اعدي القاعدة من البسكوت علبة بحجم 397 من الحليب المركز المحلى نصف كوب (تقريبا عصير 3 ليمونات حجم وسط ) -ليمون أخضر) ملعقة صغيرة من بشر ليمونة خضراء كوبين من كريمة الخفق للتزيين 6 قطع من الليمون الاخضر مقطع شرائح رفيعة (اختياري) الطريقة اضربي الحليب+عصير الليمون حتى يخلطوا تماما. اضيفي قشر الليمون. ضعيهم على البسكوت. اضيفي الكريمة وبرديها مدة ساعتين. |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك الليمون المقادير: كوبين طحين نصف كوب سكر باودر كوب زبدة (طرية) علبة بحجم 8 اونصات جبنة cream cheese متل فيلاديلفيا او كيري (طرية) بيضتان ثلثين كوب من الحليب المكثف (الغير محلى) يوجد انواع مختلفة كالرنيشين او لونا او اعتقد المراعي. نصف كوب سكر ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة عصير ليمونة ملعقتان صغيرتان برش ليمون ملعقة صغيرة من اللون الاصفر (اختياري- كوب من الكريمة الحامضة . وسبق ان ذكرنا ان اللبن الرائب ممكن استخدامه كبديل بعد تنشيفة من ماءه، بوصعة بقطعة شاي في منخل بالثلاجة مدة نصف ساعة حتى تنزل السوائل. الطريقة. سخني الفرن على درجة 350. اخلطي الدقيق+البيكنج باودر في وعاء متوسط. اضيفي الزبدة واخلطي بواسطة العجانة او بسكينتين حتى يصبح كالفتات. رصيهم بالصينية الغير مدهونة. اخبزي مدة 25 دقيقة. ضعي الجبنة+البيض+الحليب المكثف+السكر+الدقيق+عصير الليمون+قشر الليمون+اللون الاصفر في غلاط واخلطي حتى يتجانس الخليط وينعم. اضيفيهم للعجينة النصف مستوية. اخبزي لمدة 15 دقيقة او حتى تنشف، برديها، ضعي الكريمة الحاكضة فوقها ثم ضعيها بالثلاجة. |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك بالشكلاتة المقادير: طريقة البسكوت: كوب ونصف من الدقيق ثلاثة ارباع كوب من المكسرات المدقوقة ناعما نصف كوب من السكر البني المرصوص جيدا في الكوب نصف كوب زبدة ذائبة الحشوة:علبتان بحجم 8 اونصة من الكريم تشيز نصف كوب سكر بيضتان كبيرتان ملعقة كبيرة فانيليا ثلثين كوب من الحليب المكثف (الغير محلى) كوبين من حبيبات الشكلاتة النصف محلاة الطريقة: سخني الفرن على درجة 350، وادهني الصينية قليلا. اخلطي الدقيق+المكسرات+السكر+الزبدة في وعاء متوسط. احتفظي بكوب من المزيج للوجه. رصي المتبقي في الصينية المعدة. اخبزي من 10 الى 12 دقيقة او حتى تبدأ بالحمرار. الحشوة:اخفقي الجبنة+السكر+الفانيليا في وعاء صغير حتى يصبح المزيج طريا. اضربي البيض معهم. بالتدريج اضيفي الحليب. ذوبي حبيات الشكلاتة في وعاء مغلق بالمايكرويف ، في البداية مدة دقيقة وحركي وان لم تذب الشكلاتة ضعيها من 10- 15 ثانية. اضيفيهم لخليط الجبنة. ثم ضعيهم فوق العجينة. رشيهم بخليط الوجه الذي احتفظنا به سابقا. اخبزي من 25- الى 35 دقيقة او حتى يجمد منتصفها. برديها حتى تصبح على درجة حرارة الغفة |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك اللايم المقادير: جهزي بسكوت القاعدة علبة جبنة (كريم تشيز) 250 جرام علبة حليب مكثف محلى 397 جرام كوب من الحليب المكثف CARNATION Evaporated Milk نصف كوب عصير ليمون أخضر ملعقة صغيرة من برش الليمون الاخضر قطع ليمون اخضر او توت للتزيين (اختياري) الطريقة: اضربي الجبن في وعاء صغير حتى تصبح طرية بالتدريج اضيفي الحيب المحلى+الحليب المكثف واخفقي حتى يتمازوج الخليط ويصبح طريا. اضيفي عصير الليمون الاخضر واخفقي على درجة متوسطة لمدة دقيقة واحدة. اضيفي المزيج لقاعدة البسكوت. ضعيهم لافريزر لمدة ساعاتان على الاقل او حتى تجمد. قبل التقديم دعيها تدفأ من 10 الى 15 دقيقة على حرارة الغرفة. |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك بالتوفي على طريقتي.....روعه المقادير: علبة قيمر (قشطه) نصف كيس كريمة دريم ويب 4 بيضات كوب سكر ناعم علبة كامله صغير جبنة فيلادلفيا بسكوت دايجيستيف لايت (الخفيف) العلبه البرتقاليه ليس الحمرا الرجاء استخدام الأصلي لأنه الذ ربع قالب زبده قالب زبده نصف قلاص سكر عادي نص علبة قشطه طريقة التحضير يطحن البسكوت ناعم جدا وتذوب الزبده وتخلط جيدا وترص في ماعون الخاص بالتشيز كيك (اللي يفتح من الجنب ويرفع وتظل الصينية) يرص جيدا ويوضع بالفريزر يخلط البيض مع السكر الناعم ثم يوضع عليه الجبن ثم القشطه ثم توضع بودرة كريمة دريم ويب مع الخلط وتضرب بالخلاط جيدا بسرعه معتدله. يصب فوق البسكوت ويوضع بالفرن على نار متوسطه وبعد نصف ساعه توضع السكين حتى يبين لك انها استوت او لا مثل الكيك وكل فتره شوفيها (ديري بالك لا تتحمش ولا تحترق). طلعيها من الفرن اذا استوت وخليها بره على ما تسوين التوفي وهو : تذوبين السكر وتحطين الزبده لين تذوب ويصير لون السكر أشقر مايل الى اللون الآحمر الفاتح (لا يحترق ترى يصير مرررر) بعدين تضيفين القشطه وخلطيها عدل وصبيها فوق خلطة التشيز كيك بس شوي شوي ووزعيها عدل. وخليها تبرد شوي بره وبعدين حطيها بالثلاجه. وفتحي الماعون وخلي صينية التشيز كيك وقدميها |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك بالتمر يم يمييي هذا الحلى كل الي ذاقه يسال عنه لا يفوتكم يالله نبدا المقادير: الطبقه الاولى ( علبه كبيره بسكويت الشاي مطحون+اصبع زبده+ملعقه قرفه+2ملعقه قشطه) توضع في صينيه وسط الطبقه الثانيه: في الخلاط(كاس تمر+6حبات جبنه كيري+علبه وسط حليب نستله+قشطه+ملعقه كاكاو+فانيلا) ثم توضع في الصينيه وتدخل الفرن لمده10 دقائق من اعلى ومن اسفل حتى تحمرمن اعلى ثم تبردقليلا ثم توضع في الثلاجه وبالعافيه عليكم بنات تراها لذيذه جربوها وقولولي رايكم |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك الرخامية المقادير : باكيت بسكوت دايجستيف الصغير . - ½ كوب بندق مطحون . - 1 مربع قالب كاكاو بالحليب الصيداوي ( 50 جرام ) . - ¼ قالب زبده . - 3 جبن فيلادفيا . - ½ كوب روب . - 2 قيمر نستله . - 7 ملعقة أكل سكر ناعم . - 1 كيس جيلاتين مذوب في ¼ كوب ماي . - 4 قالب كاكاو الصيداوي الأسود . - 4 قالب كاكاو الصيداوي الأبيض . الطريقة : لعمل قاعدة التشيز كيك يذوب الكاكاو بالحليب + الزبدة + البندق المطحون + البسكوت المفتت ثم يرص في قاعدة التشيز كيك . 2. في خلاط الكيك يذوب الجبن + الروب + القيمر+ السكر خلطا جيدا حتى يتمازج ثم يضاف الجيلاتين المذاب ويستمر في الخلط . 3. يقسم خليط التشيز كيك إلى قسمين متساويين في وعائين منفصلين ويتم خلط إحداهما بالكاكاو الأسود المذوب ويخلط القسم الآخر مع الكاكاو الأبيض لنحصل على خليط بني وخليط أبيض . 4. توضع ملعقة من الخليط البني على قاعدة التشيز كيك ثم ملعقة من الخليط الأبيض وهكذا جنب إلى جنب وعلى شكل طبقات ثم يتم تحريك المزيج بسكين حتى نحصل على الشكل الرخامي المرغوب . 5. يوضع القالب في الثلاجة حتى تتماسك الكيكه ويفضل يوم كامل . |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك الفستق الطبقة ألأولى : علبة دايجستيف . - 1 قالب زبدة . الطبقة الثانية : - 1 قيمر نستلة . - 1 كريمة حمرا . - 5 حبات كيري . - 1 علبة نستلة المركز . - 1 ملعقة طحين . - 1 كوب فستق مطحون . - فانيليا . - ¼ ملعقة صغيرة صبغة خضراء . الطبقة الثالثة : - ½ كوب سكر بني . - 1 ملعقة زبدة . - 1 قيمر نستلة . الطريقة : طحن البسكوت ويفرك مع الزبدة ثم يرص في قاعدة وجوانب قالب التشيز كيك . 2. تخلط مقادير الطبقة الثانية في الخلاط ثم تسكب على الطبقة الأولى وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة . 3. في هذه الأثناء يتم عمل الطبقة الثالثه وذلك بوضع السكر البني + الزبدة في مقلاة على نار ثم يضاف القيمر بالتدريج مع التحريك المستمر ثم تسكب على الطبقة الثانية . 4. يوضع الطبق في الثلاجة وقبل التقديم يزين بالكاكاو المبشور . |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك آيس كريم يممممممممممممم ولا ألذ منه هذي طريقة تشيز كيك يجنن وما أبغى أطول عليكم المقادير هي :2علبة جبنة المراعي أو فيلادلفيا علبة دريم ويب كبيرة الحجم علبة كريم شانطيه كاسة حليب سائل وبارد علبة بودنق شوكلاته كاسة حليب سائل نصف كاسة سكر بودرة ملعقة شاي فانيلا علبة بسكوت الشاي كبيرة الحجم نصف كاسة زبدة فلورا سائحة قطعة شوكلاته للتزيين صينيية ذو قاع مفكك قطرها 25 سم الطريـــــــــقـــــــــــة : يطحن البسكوت وضعيه في الزبدية وضعي عليه الزبدة ويقلب جيدا ثم يفرك باليد . 2/ يوضع في صينية الكيك ذو القاع المفكك ويكبس باليد ويوضع في فرن حار لمدة دقيقتين واخرجيه وضعيه جانبا .. 3/ ضعي الدريم ويب في زبدية وضعي عليه كريم الشانطيه وضعي عليهم كاسة حليب بارد ويخلط بخلاط الكيك الى ان يصبح كريمة ثم تقسم الى جزئين . 4/ ضعي على الجزء الاول علبتين جبنة والسكرؤ والفانيلا ويخلط الى ان يتضاعف حجمها ويتجانس .. 5/ ثم ضعيها على البسكوت 6/ ضعي البودنق شوكلاته في زبدية وضعي عليها الحليب ويخلط بخلاط الكيك الى ان يتجانس وضعيه على الكريمة بالتساوي وضعي باقي الكريمة على البودنق بالتساوي . 7/ تبرش قطعة الشوكلاته بالسكين وتزيني بها الوجه وضعيها في الئلاجة لمدة 3-4 ساعات وقبل تقديمه ضعيها في الفريزر لمدة نصف ساعة 8/ اخرجيها من الفريزر وفكي قاعها وقدميه فوراً ...... |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تشيز كيك بالتمر بطريقه اخرى المقادير علبة بسكوت مطحونه , قالب زبدة 113جرام 20حبة تمر طريه منزوعة النواة علبة قشطة علبة حليب نستله المركز المحلى كبير ه 4حبات جبنة كيري الطريقة يخلط البسكوت مع الزبده جيدا ثم يكبس في صينية مع رفع الحواف أي أن تصبح الصينية ملبسه بالبسكوت نأخذ المقادير المتبقية ونخلطهم بالخلاط جيدا ثم نسكبه على البسكوت وتدخل الفرن مدة 10إلى 15 دقيقة ثم تخرج وتدخل الثلاجة وتزين بصلصة شيكولاته أوتقدم كما هي |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك تــــم و هالله هالله بالردود السسنعةة .. Smile8 |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك 7ozon2 يـآ تسبدي تسبدآه حمستيني علـى المَطبخ ... ههههههههههه << اتحلم شكلي مشكوره على الوصفات |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك هههههه -( منوووره سوير /: |
رد: الآن بين يدك ملف كامل للتشيز كيك واااو روعه يعطيك العافيه |
| الساعة الآن 04:56 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.0 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق والطبع محفوظه لدى موقع بنوتة نت ©2007 - 2009