05-01-2010, 09:15 PM
|
#1 (permalink)
|
|
عضو/هـ مميز ~
 آلحـآله ~ :  | | رقم العضوية : 9649 | | تاريخ التسجيل : Apr 2010 | | فترة الأقامة :
5513 يوم | | أخر زيارة : 05-21-2010 (03:27 AM) | | النادي المفضل : | | الإقامة : | | المشاركات : 427 [
+
] | | التقييم : 10 | معدل التقييم ~ :  | | زيارات الملف الشخصي : 1340 | | مشـروبيُ ~  | كآكآوي ~  | قنـآتيُ ~  | مدونتيُ ~  | | | | لوني المفضل : Cadetblue |
|
شوربة خضار مغربية - خاصة للأطفال
 اظهار الصوره 
المقادير:
-قطعة متوسطة من لحم البقر
-10 حبات جزر
-6 حبات لفت
-2 حبات بصل
-3 حبات بندورة
-6 حبات كوسة
-بقدونس
-قليل
من الأرز
-قليل من الشعرية
-ملح
-ابزار او بهارات
-كمون او سنوت
-زعفران
-قليل من الزيت
-ماء
الطريقة:
-تنقى الخضار وتفطع قطع صغيرة و توضع في طنجرة الضغط مع اللحم
-ثم تضاف التوابل و الماء لتصلق فيه الخضار ثم قليل من الزيت
-تقفل الطنجرة بإحكام و توضع فوق النار لتصلق الخضار
-بعد ذلك تضعين قطعة اللحم جانبا وتطحنين الخضار في طاحونة يدوية
-ثم تقطعين قطعة اللحم المسلوقة مكعبات تضيفينها إلى الخضر المطحونة ثم تضفين الشعرية و الأرز
-ضعى شوربة خضار مغربية إلى النار مدة نصف ساعة تفريبا
-ثم قدمى شوربة خضار مغربية ساخنا |
|
|
سأسير ولن أنظر للخلف، وسأدوس الأشواك لأكسرها حتى لا أشعر بها.
 |