عرض مشاركة واحدة
قديم 05-03-2007, 09:09 PM   #1 (permalink)
كندري بسكندريه
شخصيه هامہ ~

 
الصورة الرمزية كندري بسكندريه

 آلحـآله ~ : كندري بسكندريه غير متواجد حالياً
 رقم العضوية : 5
 تاريخ التسجيل :  Apr 2007
 فترة الأقامة : 6628 يوم
 أخر زيارة : 09-20-2007 (03:23 AM)
 النادي المفضل :
 الإقامة : 
 المشاركات : 113 [ + ]
 التقييم :  10
  معدل التقييم ~ : كندري بسكندريه is on a distinguished road
 زيارات الملف الشخصي : 1669

  مشـروبيُ ~

  كآكآوي ~

  قنـآتيُ ~

  مدونتيُ ~

لوني المفضل : Cadetblue
 
 

افتراضي ترا اعرف اطبخ مجبوس دجاج



طبعا اول شي السلام عليكم


انا ترا اعرف اطبخ احسن منكم يا البنات بوايد بعد مو شوي يعني انتو حدكم توست و جبن اما اتا لا يبا

انا بشرح الحين طريقة تحضير مجبوس دجاج فقط للمتغربين



المقادير::

دجاج+ارز بسمتي او اي نوع اخر+بصلتين+ملح الطعام+جدر ماء +طحين+بهارات و كركم و ليمون +ثوم

طبعا البهارات كلها تدقونها او تضربونها بالخلاط

طريقة التحضير::
تييبون جدر فيه ماي
و تحطون الدجاج و تحطون طحين علشان ما تكون في ريحة زفر
و بعدين تحطون جدر على الجوله و تحطون دهن و تقص البصل و تحطه
ملاحظه : لا تنسون تغسلون البصل (((يعني انا النظيف)))
المهم و تصبون ماي حار بمقدار دولكا و نص
و بعدين تحطون الدجاج و تخلون الماي يغلي و بعدين تحطون البهارات
و بعدها حطو مقلا و حطو فيها دهن و تطلعون الدجاج من الجدر و تحطونه بالمقلا
و بعدين تاخذون العيش و تنقعون العيش لمدة نص ساعه ((على ما تصير النص ساعه تعالو دشو المنتدى شاركو))
المهم و بعدين تخلصون من قلاي الدجاج و تحطونه بجدر الماي مره ثانيه
و بعدها نظفو العيش و حطو بالجدر و بعدها انتظرو ليمن تشوفون الماي وصل لي مستوى العيش و بعدها خل النار واطيه وايد و اغرف لك شوي و ذوق و اذا ما عجبك انا مالي شغل
و الف هنى و شفه لكم حبايبي الشباب و البنات خلكم على توست و جبن و اذا كلش يعني صرتو مسويين حركه حطيتو بطاط و رديتو ايام المتوسطه

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<((مع تحيات الشيف حمني))


 
 توقيع : كندري بسكندريه

توقيعى !


رد مع اقتباس