عرض مشاركة واحدة
قديم 08-27-2012, 02:16 AM   #3 (permalink)
آلهايمه بعالم برآءه
عضو/هـ مميز ~
http://www14.0zz0.com/2012/05/01/10/122330240.png

 
الصورة الرمزية آلهايمه بعالم برآءه

 آلحـآله ~ : آلهايمه بعالم برآءه غير متواجد حالياً
 رقم العضوية : 12669
 تاريخ التسجيل :  Jun 2011
 فترة الأقامة : 5063 يوم
 أخر زيارة : 08-22-2014 (06:26 AM)
 النادي المفضل :
 الإقامة : 
 المشاركات : 384 [ + ]
 التقييم :  36
  معدل التقييم ~ : آلهايمه بعالم برآءه is on a distinguished road
 زيارات الملف الشخصي : 11380
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female

  مشـروبيُ ~

  كآكآوي ~

  قنـآتيُ ~

أشهد أن لا إله إلا الله وأشهد أن محمد رسول الله

  مدونتيُ ~

لوني المفضل : Hotpink
 
 

افتراضي رد: الاكل الجيزاني الشعبي





أستغفرالله..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..


المقادير:
٤ م-ك حليب مجفف مذوب في قليل من الماء
٢ م-ك سكر
١ حبات من الهيل
١ كوب دقيق ابيض
١ كوب ماء دافئ للعجن



الطريقة:

يوضع الحليب بعد اذابته في قدر على النار حتى الغليان ثم يضاف إليه السكر والهيل
ثم يحضر الدقيق و يعجن بالماء و ستم اضافه الملح الي الدقيق
و يعجن جيدا حتي الحصول علي عحينة متمامسكة القوام
تقلل درجه حراره النار علي الحليب
ثم تشكل عجينة المفالت الجيزاني علي شكل دوائر صغيرة الحجم
ثم تضاف كرات عجينة المفالت الجيزاني الي الحليب المغلي علي النار
تترك كرات المفالت الجيزاني على النار حتى تنضج
ثم يذوب الدقيق المتبقي في كوب ماء حتى يصبح سائل متماسك و كثيف قليلا
ثم يتم اضافه سائل الدقيق الي المفالت بالحليب المغلي
و يترك القدر علي النار حتي الغليان و نضج المفالت الجيزاني بالحليب
و يقدم المفالت الجيزاني بالحليب الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء..





منقوووووووووووول


++++++++++++++++++++++++++++++






 

رد مع اقتباس