07-09-2012, 11:58 PM
|
#1 (permalink)
|
|
مستشارة المؤسس ~
 آلحـآله ~ :  | | رقم العضوية : 11378 | | تاريخ التسجيل : Sep 2010 | | فترة الأقامة :
4973 يوم | | أخر زيارة : 10-24-2019 (02:10 AM) | | النادي المفضل : | | الإقامة : تاج الرووس | | المشاركات : 6,137 [
+
] | | التقييم : 121 | معدل التقييم ~ :  | | زيارات الملف الشخصي : 14907 | | الدولهـ | | الجنس ~ | | مشـروبيُ ~  | كآكآوي ~  | قنـآتيُ ~  | مدونتيُ ~  | | | | لوني المفضل : Lightslategray |
| 
كيكة التفاح
كيكة التفاح
الكمية تكفي: 6 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 35 دقيقة
المقادير
: 3 كوب دقيق
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة خل أبيض
2 بياض بيض
1 كوب زبده
2 معلقة كبيرة ماء
5 ثمرات تفاح
للسطح (صفار بيضتين + 3 م ك سكر بودرة +
3 م ك زبدة سايحة)
التحضير:
1- يضاف الدقيق على الملح ويوضع في العجان.
2- يضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض.
3- يضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في
العجان.
4- يفرد العجين في قالب التارت بحيث تكون مرتفعة من
الجوانب.
5- يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على
السطح على شكل وردة.
6- يقلب صفار البيض وسكر بودرة وزبدة سايحة سويا في
وعاء خارجي ويخفق جيداً.
7- يضاف الخليط السابق على سطح التارت.
الطبخ:
يوضع القالب في فرن متوسط الحرارة.
- بعد خروجه من الفرن يدهن السطح بمربة المشمش
أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة.
|
|
|
 |