|
صينيه المكرونيه والحم المفروم
يلاه ابدا المقادير وطريقه0
المقادير0
1- مكرونه طويله0
2-بصل -طماطم - بطاطس - جزر0
3- لحم مفروم0
الطريقه0
1- يقطع البصل ويحمس ويقطع الطماطم وبطاطس ولجزر
ويحمس مع بعض
2- يسلق المكرونه مع الملح ولماجي ويصفاء من الماء
3- يسلق الحم المفروم عندا النضج يصفاء من الماء
4- يخلط مع بعض الحم المفروم مع الحمسه ونضع شويه ملح وبهورات0
5- يخلط المكرونه ولحم المفروم ويوضع في صينيه
6- ويخلط في الخلاط الطماطم لبنه - وبيضه- وحليب سائل
7- نضع الخليط فوق المكرونه ونضع عليها جبن اي جبن تحبين
ونضعه في الفرن من فوق حتى يذوب الجبن
وهذا شكلها النهايه الطبق
وبلهنا ولعافيه0 |