04-01-2011, 04:20 PM
|
#1 (permalink)
|
شخصيه هامہ ~
bb 22bb 10
زّيــــــزّو !
آلحـآله ~ : | رقم العضوية : 11925 | تاريخ التسجيل : Dec 2010 | فترة الأقامة :
4884 يوم | أخر زيارة : 03-15-2012 (01:35 PM) | النادي المفضل : | الإقامة : سسيهـآت | المشاركات : 3,016 [
+
] | التقييم : 19 | معدل التقييم ~ : | زيارات الملف الشخصي : 12782 | الدولهـ | الجنس ~ | | مشـروبيُ ~ | كآكآوي ~ | قنـآتيُ ~ | | مدونتيُ ~ | | | لوني المفضل : Black |
|
دجاج محششي بالفيتآ والسسبآنخ المقادير:
- 500 غرام سبانخ انكليزي.
- 75 غرام جبن فيتا مفتت.
- 4 صدور دجاج مخلية
- ملعقة طعام زيت زيتون.
- ثلث كوب كريم.
- ملعقتان طعام بقدونس مفروم خشناً.
للصلصة:
- 600 جرام زبدة.
- 2 ملعقة طعام دقيق.
- كوب مرقة الدجاج.
طريقة التحضير:-
ضعي السبانخ المغسول في مقلاة على النار وحركيه حتى يذبل، اتركيه يبرد.
- في سلطانية اخلطي السبانخ مع الجبن، اعملي جيب بالسكين بشكل طولي
في منتصف كل صدر واحشيه بخليط السبانخ.
- احكمي اغلاقه بواسطة أعواد الأسنان.
- اقلي قطع الدجاج المقلية في الزيت من الجهتين حتى تحمر، ثم أضيفي
اليه الصلصة واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
- أضيفي الكريم والبقدونس واخلطيه حتى يسخن ثم قدميه بجانب الباستا
أو الخضار سوتيه.
للصلصة:
- ذوبي الزبدة على النار ثم أضيفي اليه الدقيق مع التحريك المستمر.
- ارفعيه عن النار، ثم أضيفي اليه الماء بالتدريج مع التحريك.
- ارجعيه الى النار وحركيه حتى يغلظ قوامه
-------------------------------
ودمتم بود |
|
bb 2bb 1
|