03-23-2011, 03:31 AM
|
#1 (permalink)
|
|
عضو/هـ مميز ~
 آلحـآله ~ :  | | رقم العضوية : 11999 | | تاريخ التسجيل : Jan 2011 | | فترة الأقامة :
5241 يوم | | أخر زيارة : 05-14-2011 (06:10 AM) | | النادي المفضل : | | الإقامة : | | المشاركات : 428 [
+
] | | التقييم : 12 | معدل التقييم ~ :  | | زيارات الملف الشخصي : 1367 | | مشـروبيُ ~  | كآكآوي ~  | قنـآتيُ ~  | مدونتيُ ~  | | | | لوني المفضل : Cadetblue |
| 
طريقة تحضير شيش طاووق - شيش طاووق بالصور 2011 - 2012
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش طاووق و يجنن من شكل والطعم...
المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع
ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..
الطريقة:
نقطع الدجاج الي مكعبات..
ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..
ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..
تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..
...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.
للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل
من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...
ويوضع عليها اليش طاوووق..
وتـــقـــدم بالهناء والعافية... |
|
|
 |