منتديات بنوته - عرض مشاركة واحدة - اصابع البطاطس المشوية 2011 - 2012

03-02-2011, 02:43 AM

المقادير :
3- حبات بطاطس كبير
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 4/1 ملعقة صغيرة شطة.
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة برش ليمونناعم.
- 4/1 كوب زيتزيتون.
الطريقة:
- سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة.
- لا تقشري البطاطس، اغسليها جيداً باستعمال فرشاة خشنة للتخلص من الأتربة وجففيها.
- قطعي البطاطس طولياً إلى نصفين ثم اقطعي كل نصف إلى أربعة أصابع.
- ضعي البطاطس في الصينية.
- في طبق صغير ضعي البهارات، الكزبرة،البابريكا، الشطة، الفلفل،
الملح، الثوم، برش الليمون وزيت الزيتون، قلبي ليختلط.
- وزعي خليط البهارات على البطاطس، قلبي أصابع
البطاطس مع بعضها لتتغطى كلهابالبهارات.
- رتبي أصابع البطاطس بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل.
لا تغطي الصينية.
- ادخلي الفرن 25 – 20 دقيقة إلى أن تصبح
البطاطس ذهبية اللون ومحمصة. قدميها ساخنة
وبالهناء والعافية