11-20-2010, 10:30 PM
|
#1 (permalink)
|
|
عضو/هـ توـۃ مسجل ~
 آلحـآله ~ :  | | رقم العضوية : 11697 | | تاريخ التسجيل : Nov 2010 | | فترة الأقامة :
4909 يوم | | أخر زيارة : 01-01-2011 (06:10 PM) | | النادي المفضل : | | الإقامة : | | المشاركات : 29 [
+
] | | التقييم : 10 | معدل التقييم ~ :  | | زيارات الملف الشخصي : 1029 | | مشـروبيُ ~  | كآكآوي ~  | قنـآتيُ ~  | مدونتيُ ~  | | | | لوني المفضل : Cadetblue |
| 
بيتــــــــزا الشبكه..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته إليكم الصور... قبل إدخالها الفرن  و هنا عن قرب  بعد إخراجها من الفرن   بعد التقطيع   وهنا عملتها صغيرة  وهنا عن قرب  بعد إخراجها من الفرن  المقادير : - أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها الطريقة : - تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض . و بالهناء و العافية منقول للامانه |
|
|
 |