|
عضو/هـ فعال ~
m!ss FaroOo7a
| | آلحـآله ~ :  | | رقم العضوية : 11658 | | تاريخ التسجيل : Nov 2010 | | فترة الأقامة :
5331 يوم | | أخر زيارة : 03-06-2011 (03:41 PM) | | النادي المفضل : | | الإقامة : | | المشاركات : 113 [
+
] | | التقييم : 10 | معدل التقييم ~ :  | | زيارات الملف الشخصي : 1437 | | مشـروبيُ ~  | | كآكآوي ~  | | قنـآتيُ ~  | | مدونتيُ ~  | | | | | لوني المفضل : Cadetblue |
| 
معجنات فطائر الظرف او الرسائل بالصور
معجنات فطائر الظرف او الرسائل بالصور السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
معجنات الاظرف كانت وليدة الصدفة و انا بالمطبخ تشكلت عندي هده التشكيلة بسيطة و رقيقة
مقادير العجينة:
3 كوب دقيق
2 م ك حليب بودر
1 م ص ملح
1 م ص بيكنج بودر
1م ك خميرة بيرة
ربع كوب زيت
الحشوة:
مشروم معلب
ذرة معلبة
طماطم مقطع
تن
زيتون
هريسة حارة
للتزيين:
صفار بيضة
سمسم
كبش قرنفل
الطريقة:
تعجن مقادير العجينة و تترك تختمر
تجهز الحشوة 
تفرد العجينة و تطق مستطيلات و تحدد على شكل سهم من احدى الطرفين كما بالصورة و توضع الحشوة على الطرف المستقيم
تلف في اتجاه السهم و تحكم الاغلاق من الجوانب حتى لا يتسرب الحشو
تترك لتختمر بطاجين مدهون بقليل من الزيت و قبل ان تدخل الفرن تدهن بصفار البيض و ترش بالسمسم و توضع كبش قرنفل في نهاية السهم ليثبت جيدا
توضع بفرن ساخن نوعا ما لمدة 10 ال 15 دقيقة
و الف صحة ,وانتظر الرد الحلووو والتقيييم:):brows:
|