هل تريد التسجيل في منتديات بنوته ؟
إحصائيات المنتدى: المواضيع: , المشاركات: , الأعضاء:
إحصائيات المنتدى: المواضيع: , المشاركات: , الأعضاء:
|
|  |
| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم |
المشرفة المميزه |
قريبا | بقلم :  | قريبا | قريبا |
| |||||||
| مآئدهـﮧ بنوته طعّامُكْ.. طَبخُك آلـْخِ . |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-02-2009, 03:01 PM
| #21 (permalink) |
|
عضو/هـ نشيط ~ |  انا :
غروري شي ضروري سلام عليكم يعطيكم العافيه يلا مدام اخترتووو الأميـرة الدلـوعة يلا ناااطريييييييين ابداااعااتج بس لا تتأخرين يلااااااااااااااا |
 |
|
08-02-2009, 07:52 PM
| #22 (permalink) |
|
شخصيه هامہ ~  | انا :
الأميـرة الدلـوعة كيكة الشوكولا الامورة اسمها هيك:sm3: طبعا اكيد اطعم من جلاكسي ههههه  حضري 3 قوالب متشابهه للكيك وقومي بدهنهااو ضعي في وسطها ورق الزبد كما هو موضح في الصورة رقم 1  سخني الفرن لخبز الكعكه ثم اعملي كعكة اسفنجيه تكفي مقاديرها لثلاث صوان حضري (2) كيس للتزين بعد ان تعملي الكعكه اقسميها لنصفين نصف ابيض ونصف بني ثم ابدأي بتعبأة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس ثان بالكيك البني وتكون فوهة كيس التزين عاديه يعني دائريه احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني على جوانب القالبين ثم اعصري حلقه اخرى من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري من الكيك البني وهكذاالى ان تكون اخر شي من الخليط البني ثم احضري القالب (3)واعصري عكس القالبين بحيث تبدأي بعصر الكيك الأبيض ثم البني ثم الأبيض وهكذا الى ان تكون اخر عصره من الخليط الأبيض ولابد من تعبأة الفراغات اذا وجد كما هو موضح في الصوره2  اخبزيها في الفرن وانتبهي لها لإنها لاتأخذ وقت طويل في الخبز بعد ان تستوي وتخرجيها من الفرن انزعي منها ورق الزبد كما هو موضح في الصوره  على طول قومي بترطيبها بماء الفواكه المشكله ... احضري قدر صغير وضعي فيه 4 ملاعق كبيره من مربى التوت +2 ملعقه كبيره ماء ثم ضعيه على النار وحركي حتى يذوب ثم صفيه وادهني بالفرشاه منه على سطح الكعك وجوانبه كما هو موضح في الصوره  قومي بتجميع الكعك وضعيها فوق بعض البني اولا ثم الأبيض ثم البني كما هو موضح بالصوره  اتركي الكعكه تبرد وقومي بتحضير الغاناش وهو كاكاوعلى شكل مربعات كبيره وطعمه حلو ليس مر لانه يوجد نوعان حلو ومر المهم احضري الكاكاو وكريمة الخفق قومي بتسخينها حتى تغلي ..واثناء ذلك قومي بتقطيع الكاكاو الى قطع كبيره ثم قومي بفرمها بالسكين بعد ان تغلي الكريمه صبيها فوق الكاكاو ثم اخفقيهم بالخلاط الكهربائي مع بعض حتىتذوب الشوكلاته واستمري في الخفق حتى تبرد.. تزيين الكعكه قومي بطلي جوانب الكعكه ولكن بعد ان تأخذي كميه من الكريمه للتزيين سطح الكعكه كما في الصورة الان ادهني باقي الكعكه واملئي اية فجوات بين الطبقات كما في الشكل  إذا جمدت كريمة الغاناش قومي بتدفأة سكين الدهن ثم ادهني الكعكه بها بيسر وسهوله احضري قطع من الكاكاو وقومي بتسخينه على حمام مائي بهذا الشكل  احضري ورق الزبد وقيسي جوانب الكعكه به حددي بالقلم حتى بحيث يكون المقاس بنفس ارتفاع الكعكه ثم ادهني الشوكلاته المذابه عليه املئي كيس التزيين بما تبغى من كريمة الغاناش بحيث تكون الفوهه عاديه وقومي باالعصر على شكل قطرات دموع من بداية الحافه وحتى الوسط وداخلي بين قطرات الدموع قليلا واعصريها في دوائر متحدة المركز ..كما هو موضح  ابشري من الكاكاو حتى يصبح ناعم جدا وانثريه بعنايه بواسطةالمنخل على الكعكه ثم ضعي الكعكه في الثلاجه حتى يتصلب الشريط اللي على جانب الكعكه لمدة بعد ان تبرد انزعي برفق شريط الشوكلاته من حول الكعكه كما في الصوره  ضعي الكعكه في صحن التقديم(وأخيرا)ثم اقطعي منها جزء وترين المربعات جميله جدا.كما في الشكل  وخلصنااااااااا وهلا شو رايكو ملاحظه الكريمة المخفوقة هي كريمة ويبنج كريم وتوجد في البرادات في المحلات هذي الشكولاته المستخدمه  |
  الأميـــ الدلــ:v9v9net_102:ـــوعة ـــــرة ___________________________________________ .. فريق الاداره .. فريق لاداره تحت خدمتكم اي اقتراح اي خدمه ارسلولي رساله وراح تتم موافقة فورا .. اختكم::الأميـرة الدلـوعة ::.. :v9v9net_093: |
|
08-12-2009, 12:31 AM
| #23 (permalink) |
|
عضو/هـ نشيط ~ | انا :
غروري شي ضروري الله الله شنوو البداع هذه يعطيج العافيه شكلهااا وااايد لذيذه يلا رااح نختار عضووو يديد واكله يديده امممممم راح اختار شموخ عزي يلا ناطرينج تحياتي |
| |
|
08-12-2009, 05:12 AM
| #24 (permalink) | ||||||||||
|
مؤسس الموقع ~
ye87ar1 
| انا :
Bdoe هوووووووووووووب هووووووووووووووووووب اليوم انا عازمكم وياوليه الي مايجي طبعاً انتو تستاهلون شي كبيرررررررررررررررر بس سامحوني على القصووووووووووووووووووووووووور بوريكم اليوم شنو بنطبخ لكم مع وصف الطبخ خخخخخ 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 77 7 7 7 7 7 7 طبخ القوزي بالصور خطوة بخطوة والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو   توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج ويوضع البصل داخل الخروف  هذا الزيت  وهذا التمر هندي  وهذه خلطة التتبيلة بعد التقليب  تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج   ندخل الأفخاد داخل الخروف  ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة  يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر   وهذا عند التقديم   واخيراً وصلنا للاكل يالله حيااااكم شوي شوي هدوووووووو خخخخخ تحياتي | ||||||||||
| يارب إن [ ضاقت ] قلوب الناس عن ما فيّ من خير فـعفوك لا يضيق * علمتني الحياة أن لا أحقد على أحد مهما فعل. * علمتني الحياة أن أتعلم من تجارب الآخرين. * علمتني الحياة أن أبتسم في وجوه العابسين، ليتعلموا كيف يبتسمون. |
|
08-12-2009, 11:44 AM
| #25 (permalink) |
|
شخصيه هامہ ~ | انا :
الأميـرة الدلـوعة يااااااااااااي شكلو كتير زاااااااااااااكي يسلمو ايديك كلى لك بس هاي بدها كل المنتدى لحتي يخلصها يلاا وبنزعم المنتديات التانية ههههههه |
| الأميـــ الدلــ:v9v9net_102:ـــوعة ـــــرة ___________________________________________ .. فريق الاداره .. فريق لاداره تحت خدمتكم اي اقتراح اي خدمه ارسلولي رساله وراح تتم موافقة فورا .. اختكم::الأميـرة الدلـوعة ::.. :v9v9net_093: |
|
07-16-2010, 07:41 PM
| #27 (permalink) |
|
عضو/هـ فعال ~ |
رد: عضو في المطبخ !~ انا :
بنوته بشفايف توته تسلمين غروري شي ضروري وتسلمين طيبتي غلط ع الاكله الحلوه وتسلم لايغرك زمانك ع الديكور الروعه |
| |
|
07-17-2010, 12:30 AM
| #29 (permalink) | |||||||||
|
مستشار المؤسس ~ 
|
رد: عضو في المطبخ !~ انا :
قمرهم كلهم يسلمووو بدوي على هالطبخه الحلوه حلا الــMiXفما بعد الحلو حلو .... 
 وللتزين هيرشيز & مالتيزر ( بس نسيت احطه    | |||||||||
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المطبخ |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| :: قوانين قسم المطبخ :: | اسمر فصله | مآئدهـﮧ بنوته | 2 | 04-04-2011 02:30 PM |
| بنات هالأيام إذا دخلوا المطبخ | Bdoe | زآۈيـﮧ حرهـﮧ | 14 | 11-13-2009 08:51 AM |
| موسوعة المطبخ المصري | جودي | مآئدهـﮧ بنوته | 4 | 03-31-2008 12:26 PM |
| افكار لتصميم المطبخ | جيهان | مآئدهـﮧ بنوته | 0 | 08-06-2007 09:47 AM |
| المواد و الأثاث في المطبخ | جيهان | مآئدهـﮧ بنوته | 2 | 07-29-2007 10:43 PM |
| |
العرض العادي
