منتديات بنوته - تشيز كيك الــ {..سنكرس..}

http://dc03.arabsh.com/i/01520/k7kmsgztol25.gif

جبت لكمـ تشيز كيك الــ {..سنكرس..}..

http://dc03.arabsh.com/i/01520/w3qlt9ngzs6j.jpg

(المقادير )
1- ..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله )
2- مغلف دريم ويب .
3- زبدة
4- نصف كوب حليب و ربع كوب حليب
5- علبتين قشطة
6- 8 قطع جبن كيري
7- ليمونه
8- 6حبات سنكرز

(الطريقه)
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة

http://dc03.arabsh.com/i/01520/9f7qcw4vzoee.jpg

قومي بفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة

http://dc05.arabsh.com/i/01520/xeuchuxvnhxb.jpg

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي

http://dc05.arabsh.com/i/01520/o88k7tp7u9zt.jpg

اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما

http://dc05.arabsh.com/i/01520/ayvdubbyvi4a.jpg

اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )

http://dc05.arabsh.com/i/01520/izq4cfgqu7lz.jpg

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء
( طريقة الحمام المائي)
( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب

http://dc05.arabsh.com/i/01520/n3an0dwky7j8.jpg

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

http://dc05.arabsh.com/i/01520/8obsmn2prxou.jpg

واخيرا يآ حلواات اللمسة الاخيره بالشكل هذا

http://dc05.arabsh.com/i/01520/893k0w524hiz.jpg

صحتين و عافيه على قلوبكمــ...
واللي بدو صحن يخبرني ما رح أبخل عليهـ ^_^