تورتيلا البطاطا واللحم

انا : مسسز صدفة

اضفني كصديق

اظهار الصوره
المقادير:

ـ 3 ملاعق زيت زيتون
ـ 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة لاجزاء
ـ بصلة حمراء مقطعة لاجزاء ناعمة
ـ 6 بيضات
ـ 3 قطع لحم غنم مط

بوخة ومفرومة
ـ 5 ملاعق جبن شيدار مبشورة
ـ حفنة كزبرة مفرومة
ـ ملح وفلفل اسود.




طريقة التحضير:
1 ـ حمي ملعقتين من الزيت، ثم اقلي فيه البطاطس لمدة خمس دقائق، واحتفظي بها داخل صحن كبير مقعر

2 ـ في نفس المقلاة اقلي البصل لخمس دقائق، ثم ضعيه مع البطاطس، اخفقي البيض، ثم اضيفي اليه البصل والبطاطا وقطع اللحم والجبن والكزبرة، وتبلي المقادير بالملح والفلفل الاسود حسب الرغبة

3 ـ حمي بقية الزيت في المقلاة، ثم اسكبي فوقه خليط البطاطا والبيض. واقلي المقادير لمدة خمس دقائق، ثم ضعيها في فرن ساخن ليتحمر وجهها، وقطعيها بعد ذلك الى مثلثات متساوية الحجم.

انا : كويتية عوبة

اضفني كصديق

يسلمووووو------طعمها عجيب انا سويتها بس بدون لحم وااااااااااااااااااااااو حبوها اعيالي-