|
التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
قريبا | بقلم : | قريبا | قريبا |
|
مآئدهـﮧ بنوته طعّامُكْ.. طَبخُك آلـْخِ . |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
04-13-2010, 11:00 PM | #1 (permalink) |
عضو/هـ مميز ~ |
إنتركوت اللحم مع زبدة وأعشاب من الشيف أسامة السيد انا :
مسسز صدفة اظهار الصوره المقادير: 1 قطعة لحم بقري إنتركوت- حوالي 400 جرام 4 ملعقة كبيرة زبدة لينة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم ملح وفلفل مجروش خشن الطريقة: - يُضاف البقدونس المفروم وقليل من الملح والفلفل إلي الزبدة، وتُخلط المكونات جيداً حتى تتجانس. - يُلف خليط الزبدة في ورق بلاستيك ويشكل على هيئة إسطوانة قطرها 2 سنتيميتر وتترك بالبراد. - تُسخن مقلاة علي نار عالية أو شواية مع التأكد بأنها ساخنة جداً. - يُوضع الإنتركوت علي المقلاة أو الشواية مع عدم تحريكة إلا بعد خمس دقائق من كل جانب، ونتأكد من أن كل الجوانب قد لامست المقلاة أو الشواية لنفس المدة. - يُوضع الإنتركوت بالمقلاة في فرن حرارتة 200 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة أو لإتمام النضج حسب الرغبة. - يُترك اللحم لبضع دقائق ليبرد قليلاً قبل التقديم. - تُقطع إسطوانة الزبدة إلى حلقات، وتوضع فوق اللحم عند التقديم. - يُمكن تقديمها مع خضار سوتيه وعيدان بطاطس مقلية. |
|
04-14-2010, 12:20 AM | #2 (permalink) | ||||||||||
مؤسس الموقع ~
ye87ar1
|
رد: إنتركوت اللحم مع زبدة وأعشاب من الشيف أسامة السيد | ||||||||||
يارب إن [ ضاقت ] قلوب الناس عن ما فيّ من خير فـعفوك لا يضيق * علمتني الحياة أن لا أحقد على أحد مهما فعل. * علمتني الحياة أن أتعلم من تجارب الآخرين. * علمتني الحياة أن أبتسم في وجوه العابسين، ليتعلموا كيف يبتسمون. |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الـسـيـره الـذاتـيـه لـ أمير الكويت صـبـاح الأحـمـد | غ ـــلآآک بدنيتـے | °• قڛم ديـڕتي ●~ | 2 | 07-25-2010 10:18 AM |
تامبورا بالنشا ودقيق الأرز من الشيف أسامة السيد | مسسز صدفة | مآئدهـﮧ بنوته | 2 | 04-11-2010 10:53 PM |
|