منتديات بنوته - حلى الرخام+السجاد+القلوب+الفليلك+الجوري

حـلـى الـرخـام

http://up.wnah4.com/upfiles/k4L47046.jpg

المقـآدير .. ~ /
ګأس حـليب بودرهـ مـحـموس
بسګويت الشـآي
شرآب الشوګولآتـۃ هيرشي

{ أ }
بيضتين
نصف علبـۃ قشطـۃ
نصف ګأس سګر
ربع ګأس زيت
ملعقـۃ صغيرة Baking Powder
نصف ملعقـۃ فـآنيليـآ

| نخلطهم مع بعض في الخلآط |

{ ب }
علبـۃ قشطـۃ
حبتين جبن ګيري
ربع ګأس حليب بودرهـ
ربع ګأس سګر

| نخلطهم مع بعض في الخلآط |
.
.

الطريقـۃ .. ~ /

آول شي نضيف الخلطـۃ { أ } لـ الـحـليب المـحـموس ونخلطﻫم زين
بعدين نـآخذ ثلآثـۃ أربـآع هذآ الخليط ونـحـطـﮧ في صينيـۃ بـآيرګس
نصف طبقـۃ وحدهـ من بسګويت الشـآي فوق الخليط , وبعدهـآ
نـحـط فوق البسګويت الربع البـآقي من الخليط ونرتبـﮧ لـحـد مـآ يتغطى البسګويت
وندخل الصينيـۃ الفرن .. لـحـد مـآ يستوي .
بعد مـآ يستوي نطلع الصينيـۃمن الفرن ونصب فوقـهـآ الخلطـۃ { ب }

تتركـهـآ خمس دقـآيق تتمـآسګ , بعدهـآ
نحط قطرآت من الـ هيرشي بشګل عشوآئي فوق الطبقـۃ الثـآنيـۃ
ونبدأ نخلط هذي القطرآت بـ إستخدآم الشوكـۃ عشـآن تعطي شګل الرخـآم
ونرجع ندخل الصينيـۃ الفرن لـ مدة سبع دقـآيق .

نطلع الصينيـۃ من الفرن ونحطـهـآ في الثلآجـۃ لـ حد مـآ تبرد

وبعدهـآ نطلعـﻫـآ ونقطعـﻫـآ بالـحـجم اللي نبغـآه
وبس ..~ !

وبالعافيه

××××××××××××××××××××××××××

حلى السجادة

http://forum.mn66.com/imgcache/2/59903alsh3er.jpg
١ قشطه
1ظرف دريم ويب
٤ م ك كاكاو
٨ أصابع كتكات
فنجال سكر
وأيضا ظرف واحد كريمه
بسكوت شاي

هذي المقادير بالصور
http://forum.mn66.com/imgcache/2/59904alsh3er.jpg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/59905alsh3er.jpg
نضع في الخلاط ما يلي
١ قشطه - ١ظرف دريم ويب - ٤ م ك كاكاو - ٨ أصابع كتكات - فنجال سكر
تخلط المقادير بالخلاط ويغمس بسكويت شاي بحليب سائل أي نوع إلى تحبين ويصف بالصينية ثم توضع نصف الخلطة
وتوضع طبقه ثانيه من البسكويت وطبقه أخرى من ألخلطه ..
ثم نطحن اوريو منزوع الكريمة
و بسكوت شاي
و بسكوت الجوزاء
و فستق مجروش طبعاً هو ما فيه فستق بس قلنا خل نزيد الألوان
و جوز هند

وهذي صورهم

http://forum.mn66.com/imgcache/2/59906alsh3er.jpg

و الان ارسمي على كيف كيفك وطلعي مواهبك في الرسم

http://forum.mn66.com/imgcache/2/59907alsh3er.jpg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/59908alsh3er.jpg
^ وهذا شكله النهائي

http://forum.mn66.com/imgcache/2/59909alsh3er.jpg

" أنا صراحة جربته طلع نفس الشكل ومرررة لذيذ وشكل يفتح النفس ... وبالعاافيه "

×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××× ××××××

حـــلــى الــقلــوب

http://upload.7bna.com/uploads/7d702579a8.jpg

الطبقة الأولى:

2_ بسكويت أولكر حق الشاي مطحون
إصبع زبده
وملعقه كبيرة قشطه

إخلطيهن مع بعض ثم حطيه بالصينيه

الطبقة الثانية:

علبة زبادي
3_فنجان قهوة سكر
7_ فنجان قهوة حليب بوردة
4_ حبات جبن كيري أو مثلث

حطيهن بالخلاط
ثم حطيهن على البسكويت ودخليه الفرن من فوق إلا أن يتماسك انتبهي المسيه بصبعك زين تاكدي إنه متماسكه...

الطبقه الثالثة والأخيرة:

نصف فنجان قهوة فيمتو
ظرف كريمة
فنجان شاي ماء
على النار 5 دقائق ثم صبيه على الحلى
ودخليه الثلاجه وبعدين قطعيه

وبالهنـــــــــــا والعـــــــــافيــــــــــــــــــة
__________________

×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××

حـلـى الـفلـيلك

مقادير الطبقة الأولى

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/196546.png

علبة قشطة
نصف كأس سكر
3 بيضات
6 حبات كيري

طريقة الطبقة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/196547.png

تخلط المقادير في الخلاط

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/196548.png

ثم تصب في صينية يفضل أن تكون زجاج بايركس حتى تتمكنين من معرفة مدى نضج الطبقة خاصة في الأسفل
وتدخل في فرن حار ( 160) لمدة عشرة دقائق ثم تترك لتبرد .

مقادير الطبقة الثانية

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/196549.png

نصف علبة قشطة
نصف ملعقة صغيرة نسكافية
ملعقة ونصف كاكاو
ثلاثة أرباع كأس ماء
ظرف واحد كريمة كراميل
4 ظروف دريم ويب

طريقة الطبقة الثانية

طريقة عمل حلى - حلى فليك جديد - طريقة عمل حلى جديد بالصور

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/196550.png

توضع جميع المقادير في قدر وتوضع على النار ( هادئة ) مع التحريك المستمر حتى لا تلتصف في أسفل القدر
ونستمر في التحريك حتى يثخن قوامها أخف من الكاسترد ( التطلي ) وأثقل من الكريمة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/196551.png

ثم تصب على الطبقة الأولى ثم تبرد
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/196552.png

بعد ذلك ترش بأصبعين من شكولاتة فليك بعد بشرها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/196553.png

وتقطع وتقدم بعد العشاء ومن الممكن تقطيعها قطع صغيرة وتقدم مع القهوة تطلع لذ

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/196554.png

×××××××××××××××××××××

حـلى الـجـوري

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...yjoefja5jd.jpg

حلى الورد الجوري شكل مميز وطعم جنان ...

المقادير والطريقة

اولا/ تذوبي 4 حبات جالاكسي سادة في حمام مائي حتى تسيح تماما ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...r8341x0cs0.bmp

ثانيا/ تجهزي قوالب السليكون بشكل ورد او جوري وتدهنيها بالجالاكسي

وتدخلينها الى الفريزر حتى تجمد

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...x47dh5y2vo.bmp

ثالثا / في الخلاط تضعي علبة كبيرة حليب محلى مركز + 6 حبات جبن كيري ثم تضعين

في كل قالب ملعقتين من الخلطة ...

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...krsy9b447p.bmp

رابعا / تقطعي كيك سويسرول كاكاو حلقات رفيعة وتصفيها على الخلطة داخل القوالب

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...805xkc4ruf.bmp

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...315k8q1h67.bmp

خامسا / تضعي في تيفال تقريبا 4 علب بسكويت اوريو + كاس حليب سائل وتقلبينها

ع النار حتى تصبح لديك عجينة متماسكة .. ثم غطي القالب بالكامل بهذه العجينة

لتغلقي القالب ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...ynl5jmtlci.bmp

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...ol6w128hdk.bmp

سادسا / ادخليها الى الفريزر حتى تجمد وتتماسك .. ثم عند التقديم انزعي قالب

السليكون برفق .. وضعيها في قوالب التقديم او حسب ماترينه مناسبا وقدميها مع القهوة ..

وهذه صور نهائية

http://www.m5zn.com/uploads/2011/2/2...7330vu0bu5.jpg

فمان الله

++++++++++++++++++++++++++++++

منقوووووول