منتديات بنوته - طريقة تحضير شيش طاووق - شيش طاووق بالصور 2011

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش طاووق و يجنن من شكل والطعم...

http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/01254638095.gif

المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع

ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..

http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/11254638095.gif

الطريقة:

نقطع الدجاج الي مكعبات..

ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..

ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..

http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/21254638095.gif

تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..

http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/31254638095.gif

...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.

http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/41254638095.gif

للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل

من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...

http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/51254638095.gif

ويوضع عليها اليش طاوووق..

http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/61254638095.gif

http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/81254638095.gif

وتـــقـــدم بالهناء والعافية...