منتديات بنوته - سكر ملون

سكر ملون

بسم الله الرحمن الرحيم http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1058404c88.gif

كيفكم http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bcbc12bcfe.gif

جبت لكم طريقة مسليهـ جداً ..

تلـونونـ فيهــآ آلسكــر ..

راح نحوّل السكر من هالشكل ..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a36bf2897e.gif

http://www.hawahome.com/vb/files/upl...bowsugar_1.jpg

إلى هذا الشكل الرااااائع ..

http://www.hawahome.com/vb/files/upl...bowsugar_2.jpg

أولآآ http://imagecache.te3p.com/imgcache/...99f3d9faf6.gif نحتاج مقدار 4 أكوآب متساوية من السكر العادي وكمية 1 كوب من الماء ..

http://www.hawahome.com/vb/files/upl...bowsugar_5.jpg

نقوم أولآ بوضع المــآء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفوور هذي أهم نقطة لازم http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c357a9be15.gif تنتبهولها..

نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر ..
((نعيد http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c39da70b8b.gif ونقول لاتخلي الماء يغلي..))

http://www.hawahome.com/vb/files/upl...bowsugar_7.jpg

ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر http://imagecache.te3p.com/imgcache/...591282124a.gif ..

بعد هذا نترك الماء ـالمحلى بالسكر حتى يبرد تمــآمـآ ..

http://www.hawahome.com/vb/files/upl...bowsugar_9.jpg

ثم نضيف مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبغا السكر يكون اللون فيه مركز..

http://www.hawahome.com/vb/files/upl...3/untitled.bmp

بعد كذه تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمــآآآم وصبي فيه الماء المحلى الملون ..

http://www.hawahome.com/vb/files/upl...owsugar_11.jpg

طبعا كلكم تعرفوا ((حبل الدبارة)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))

http://www.hawahome.com/vb/files/upl...owsugar_12.jpg

http://www.hawahome.com/vb/files/upl...owsugar_13.jpg

ثم بعد ذالك إنتظر تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة ..
((متعلقة بالحبل الدبارة))

http://www.hawahome.com/vb/files/upl...bowsugar_4.jpg

http://www.hawahome.com/vb/files/upl...owsugar_14.jpg

إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه

http://www.hawahome.com/vb/files/upl...owsugar_16.jpg
ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا ..
http://www.hawahome.com/vb/files/upl...owsugar_15.jpg
وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة ..
http://www.hawahome.com/vb/files/upl...bowsugar_2.jpg

بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم ..

وآخيرآ أن شــآء الله تعجبكم الطريقهـ ..

تحياتي
بنوته فله