البيتزﺂ الملـﮏــيـﮧ

[قمرهم كلهم]

http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/299755061.jpg (http://www.0zz0.com/)



(http://www.0zz0.com/)






البيتزا الملكيهـ
المقادير
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد





(http://www.0zz0.com/)http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/695559749.jpg (http://www.0zz0.com/)

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون

(http://www.0zz0.com/)http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/979053680.jpg (http://www.0zz0.com/)
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
مقادير العجينه
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
(http://www.0zz0.com/)http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/687016836.jpg (http://www.0zz0.com/)
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
طريقة الإعداد
(http://www.0zz0.com/)http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/490999731.jpg (http://www.0zz0.com/)
1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:
9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا
(http://www.0zz0.com/)http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/270050232.jpg (http://www.0zz0.com/)
وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه في الصينية بعد دهنها بالزيت (http://www.0zz0.com/)


(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)


(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/103519785.jpg (http://www.0zz0.com/)

باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
مقادير الزينه
(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)


(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/112944962.jpg (http://www.0zz0.com/)

الكشنه التي سبق وتم توضيحها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل

(http://www.0zz0.com/)http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/549626750.jpg (http://www.0zz0.com/)
1- نضع الكشنة
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون (http://www.0zz0.com/)


(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)


(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/225344008.jpg (http://www.0zz0.com/)

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5ـ ثم نضع سمسم
(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)


(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/694501044.jpg (http://www.0zz0.com/)

1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن
(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)


(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/866280140.jpg (http://www.0zz0.com/)


(http://www.0zz0.com/)




1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل

2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق



(http://www.0zz0.com/)


(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/363396722.jpg (http://www.0zz0.com/)


(http://www.0zz0.com/)





3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير






وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب






وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها



(http://www.0zz0.com/)


(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/341436430.jpg (http://www.0zz0.com/)


(http://www.0zz0.com/)






وهذا الشكل النهائي:




(http://www.0zz0.com/)


(http://www.0zz0.com/)

(http://www.0zz0.com/)http://www12.0zz0.com/2010/02/07/02/177848837.jpg (http://www.0zz0.com/)

بعاافيــه عليكم !!

[¬ ć н α и є ℓ❥]

والله شكلها يشهي مرره

يسلمو ننتظر ابداعاتك يا مبدعه

[الوفاء كله]

تسلمين ..