سلطة الحمص المقدمة من الشيف رمزي

[مسسز صدفة]

http://i1.makcdn.com/m002/Helwa/Cooking/images/pls.gif اظهار الصوره http://resize138.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/9a3e8947-6bae-4ec2-aa5f-1c26aec91b32/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8120/2.jpg
المقادير:

- 1 علبة حمص مسلوق.
- بصل أخضر مفروم ناعم.
- 4 بندورة مقطع قطع متوسطة.
- 4 ملاعق خبز مقطع مكعبات ومقلي بالزيت أو محمص با

لفرن.
- 2 ملعقة نعناع مفروم خشن.
- عصير ليمونتين.
- فصين ثوم مدقوقين.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملح.
- زيت زيتون.
- خس وليمون للتجميل.

الطريقة:

- نضع الحمص في القدر بعد تصفيته من الماء ونضع فوقه البصل والبندورة والنعناع والليمون.
- نتبله بالملح والفلفل وزيت الزيتون وتخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.
- عند التقديم نزينه بالخس والليمون ونضع على الوجه الخبز المحمص.