мαчơмί
07-07-2012, 02:50 PM
السلام عليكم
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/215183_124309874310398_100001941587634_176325_5359 828_n.jpg
المقادير
7 حبات بطاطس متوسطة الحجم
نصف كوب جبنه مبشورة (الصنف حسب الرغبة ) وعادة تستخدم جبنة البارميزان ( بارميجان ) ونستخدم في مصر الجبنة الرومي (التركي )
ملح -- فلفل أسود --بهارات مشكلة
2كوب حليب تقريبا أو حسب الحاجة
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/156780954720681663.jpg
الطريقة
تقطع البطاطس شرائح رفيعة الى حد ما وتوضع في صينية مدهونة بقليل من السمن
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304530women.jpg
تتبل بالملح والفلفل و البهارات ونضع جزء من الجبنة المبشورة ثم نضع طبقة أخرى من البطاطس ونتبلها أيضا كالسابق
نضع عليها الحليب كمية تكفي لتغطية البطاطس -- وممكن اضافة ملعقتين قشدة (حسب الرغبة ) ثم نضع باقي الجبنة المبشورة
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/5808913891690432211.jpg
ندخلها الفرن لمدة ساعة تقريباً او اقل وانتي طلي عليها لين يحمر الوجه
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2009-oefg7ymy.bmp
وهذا هو الشكل النهائي
بالهنا والشفا
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/215183_124309874310398_100001941587634_176325_5359 828_n.jpg
المقادير
7 حبات بطاطس متوسطة الحجم
نصف كوب جبنه مبشورة (الصنف حسب الرغبة ) وعادة تستخدم جبنة البارميزان ( بارميجان ) ونستخدم في مصر الجبنة الرومي (التركي )
ملح -- فلفل أسود --بهارات مشكلة
2كوب حليب تقريبا أو حسب الحاجة
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/156780954720681663.jpg
الطريقة
تقطع البطاطس شرائح رفيعة الى حد ما وتوضع في صينية مدهونة بقليل من السمن
http://forum.mn66.com/imgcache/2/304530women.jpg
تتبل بالملح والفلفل و البهارات ونضع جزء من الجبنة المبشورة ثم نضع طبقة أخرى من البطاطس ونتبلها أيضا كالسابق
نضع عليها الحليب كمية تكفي لتغطية البطاطس -- وممكن اضافة ملعقتين قشدة (حسب الرغبة ) ثم نضع باقي الجبنة المبشورة
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/5808913891690432211.jpg
ندخلها الفرن لمدة ساعة تقريباً او اقل وانتي طلي عليها لين يحمر الوجه
http://www.shamsqatar.com/up3/get-3-2009-oefg7ymy.bmp
وهذا هو الشكل النهائي
بالهنا والشفا