ع ـذبة الروح
05-15-2011, 02:40 AM
المقادير:
العجينة
كوب حليب اي حليب -ربع كوب زيت-ماعقة كبيرة خميرة بييرة-دقيق-نص ملعقة سكر-ملح-دقيق للعجن
الحشو:
سبانخ-بصل صدردجاجة واحدة مفروم جيدا فلفل اكحل-ملح بهار -قرفة-جبن اي جبن بس مايكون سائل
الطريقة:
بعدمانعجن العجينة نتركها تتخمرلمدة نصف ساعة.نحضر الحشو بتقطيع السبانخ.نقوم بتحمير بصلةمقطعة صغيرةفي الزيت تم نظيف السبانخ والبهارات تم الدجاج.الي ان ينضج وبعد ران تتخمر العجينة نقوم باخد جزء من العجينة ونفردهاوتقطيغها دوائر متوسطة الحجم ونضع في كل دائرة قليل من الحشوةتم نغلقها من الجنبين بحيت تصبح نصف دائرة وندهنها منفوق بصفار بيضة وحالالالا في
الفرن وبالهنننننننننننننننننننننننناء
العجينة
كوب حليب اي حليب -ربع كوب زيت-ماعقة كبيرة خميرة بييرة-دقيق-نص ملعقة سكر-ملح-دقيق للعجن
الحشو:
سبانخ-بصل صدردجاجة واحدة مفروم جيدا فلفل اكحل-ملح بهار -قرفة-جبن اي جبن بس مايكون سائل
الطريقة:
بعدمانعجن العجينة نتركها تتخمرلمدة نصف ساعة.نحضر الحشو بتقطيع السبانخ.نقوم بتحمير بصلةمقطعة صغيرةفي الزيت تم نظيف السبانخ والبهارات تم الدجاج.الي ان ينضج وبعد ران تتخمر العجينة نقوم باخد جزء من العجينة ونفردهاوتقطيغها دوائر متوسطة الحجم ونضع في كل دائرة قليل من الحشوةتم نغلقها من الجنبين بحيت تصبح نصف دائرة وندهنها منفوق بصفار بيضة وحالالالا في
الفرن وبالهنننننننننننننننننننننننناء