طريقة تحضير شيش طاووق - شيش طاووق بالصور 2011 - 2012

[إح ـسآس روح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش طاووق و يجنن من شكل والطعم...


http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/01254638095.gif





المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع


ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..



http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/11254638095.gif




الطريقة:


نقطع الدجاج الي مكعبات..


ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..


ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..



http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/21254638095.gif




تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..




http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/31254638095.gif



...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.



http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/41254638095.gif




للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل


من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...


http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/51254638095.gif



ويوضع عليها اليش طاوووق..



http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/61254638095.gif





http://www.alrassxp.com/uploaded2/29213/81254638095.gif





وتـــقـــدم بالهناء والعافية...

[نـــــــــــور]

http://forum.mn66.com/imgcache/2/28753alsh3er.gif

[ششقآوه]

مرره حلوه لذيذه
من شششكلهآ
تسسلمين